小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

咸饭(高丽菜饭)
咸饭(高丽菜饭)

咸饭(高丽菜饭)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.24 10:44

  • 1499人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇泡发,切片爆香。
  • 第二步
    2. 干贝蚵干泡一会儿,爆香。
  • 第三步
    3. 五花肉切丝爆香后加入酱油,翻炒,加入胡萝卜丝和高丽菜,炒香。
  • 第四步
    4. 大米洗净浸泡半小时,沥干水份,加入爆香过的所有材料,翻炒,加盐。
  • 第五步
    5. 放入电饭煲加入适量的水(比平时煮米饭的水少,不要没过米),插电,煮饭。
  • 第六步
    6. 煮好后要再焖一会儿即可。

烹饪技巧

  • 真正的闽南咸饭要各种主料辅料皆炒香后再放在一块儿煮,费时费工些,但味道会好很多。

12

收藏

分享