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家庭版猪蹄冻
家庭版猪蹄冻

家庭版猪蹄冻

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.07.08 01:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在超市买成品的脱骨猪蹄即可,喜旺的就很好。回来撕成一块一块的,要带着骨头哦
  • 第二步
    2. 把猪蹄放进高压锅,加入花生、黄豆,倒入三分之二锅的水,加酱油、盐(根据自己口味),葱段、姜片、大料适量。然后高压锅炖至自动跳到保温(嘿嘿,智能高压锅)。拿出来北方冬天一夜就成冻了,低温保存哦~
  • 第三步
    3. 猪蹄冻也可以再加工,比如调酸辣汁、切香菜末拌在一起,或者砸蒜汁蘸着吃,都很开胃的。

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