茄汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.28 02:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将豆腐切成大概1.5厘米的片。锅中倒入油，把切好的豆腐放入油锅中炸制两面金黄后捞出沥干油。
• 第二步
  2. 调汁：2匙盐1匙鸡精1匙辣椒面1匙半的糖2匙生抽2匙白醋3匙料酒在加少许的水
• 第三步
  3. 锅中留少许油，放入蒜末姜丝洋葱粒煸香，再将调好的汁到入锅中，搅匀后放入适量的番茄酱炒匀。
• 第四步
  4. 把事先炸好的豆腐放入锅中煮制入味，最后倒入水淀粉勾芡收汁就完成了。出锅以后可以洒上点葱花或香菜都可以的。。。。

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