小白菜蛋花汤

具体步骤

• 第一步
  1. 准备小白菜。
• 第二步
  2. 把小白菜摘去根，劈下叶子洗干净，用刀切成约4公分长的大段。
• 第三步
  3. 锅至火上加入水烧开。
• 第四步
  4. 加入适量的盐。
• 第五步
  5. 接着放入小白菜煮开。
• 第六步
  6. 取适量淀粉放碗中。
• 第七步
  7. 加入少许水融化开。
• 第八步
  8. 当锅内的小白菜煮至变色、变软已基夲熟了的时候倒入淀粉搅拌均匀。
• 第九步
  9. 另用一碗打入一个鸡蛋。
• 第十步
  10. 把鸡蛋搅散搅匀。
• 第十一步
  11. 当加过淀粉的锅再次开起时，在锅内转着圈倒入蛋液。
• 第十二步
  12. 当蛋花浮起已熟时，加入适量的鸡粉搅匀即可。
• 第十三步
  13. 这时小白菜蛋花汤已经可以出锅了。