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家常番茄炖牛腩
家常番茄炖牛腩

家常番茄炖牛腩

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.02.23 04:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩切成块,番茄也切成块,姜切成片,葱切成段,
  • 第二步
    2. 牛腩凉水下锅烧开焯去血水
  • 第三步
    3. 炒锅置火上,放入适量色拉油,油烧至六到七成然放入姜和葱炒香,再放入番茄酱炒至油红亮,放入焯过水的牛腩翻炒一下再加入番茄翻炒。
  • 第四步
    4. 加入够多的水,再加入香叶和八角,炖一个小时左右放入适量的盐和味精及可。

烹饪技巧

  • 汤色泽红亮,味酸香可口,具有开味,美容的效果。

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