[豌豆牛肉粒]

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.24 07:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豌豆剥皮儿留豆儿，胡萝卜切丁，牛里脊切小丁，用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
• 第二步
  2. 起锅油热放入牛肉粒炒至断生，盛出备用。
• 第三步
  3. 葱姜蒜呛锅，放入胡萝卜炒出红油。
• 第四步
  4. 加入豌豆翻炒片刻，再加入一点水。
• 第五步
  5. 将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
• 第六步
  6. 加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁，再点几滴香油出锅。

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