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白葡萄酒焗青口
白葡萄酒焗青口

白葡萄酒焗青口

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.22 07:56

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主料

  • 青口 :1kg

辅料

  • 白葡萄酒 :半瓶~一瓶
  • 洋葱1个
  • 大蒜至少一头

具体步骤

  • 第一步
    1. 把大蒜切碎,洋葱切小块备用
  • 第二步
    2. 加入适量油
  • 第三步
    3. 放入洋葱翻炒
  • 第四步
    4. 待洋葱炒至断生加入大蒜,出味后放入青口
  • 第五步
    5. 翻炒片刻后往锅里加入白葡萄直至没过青口
  • 第六步
    6. 盖上盖子闷至青口张开
  • 第七步
    7. 关火,盛出,大功告成!
  • 第八步
    8. 可以配个辣椒蘸碟给爱吃重口味的,直接用煮青口的汤汁加到小米辣里就很美味了

烹饪技巧

  • 做出来味道比较清淡,保留了青口的原始味道,可以根据个人口味加个蘸碟

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