鸡蛋葱油饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.12 05:34

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：50

辅料

• 葱花 ：适量
• 水 ：少量
• 油 ：适量
• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉3-4勺，鸡蛋1个，葱花 盐，胡椒粉，油适量，水少量
• 
  第二步
  2.全部材料放一起
• 
  第三步
  3.加一点点水搅散 搅到没有面粉团的面糊浆
• 
  第四步
  4.热油锅 倒入面糊浆 平铺开，，中小火的 油不多，但是要转动下锅，让锅底都粘过油，多余的油可以倒出来。这样煎出来的葱油饼才不会油腻腻的
• 
  第五步
  5.给点耐心的中小火煎着，面糊会越来越干水，甚至拱起，饼边翘起，
• 
  第六步
  6.翻转煎另一面 想吃香脆的煎见时间长些，最好能晃下锅，这样不容易糊底
• 
  第七步
  7.一个漂亮香香的葱油饼煎好咯

烹饪技巧

• 煎葱油饼放个鸡蛋不容易粘锅，也比较好吃

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