在夏天我们总能够吃到很多热带的水果，菠萝蜜就是其中一种，菠萝蜜是一种含有多种维生素和矿物质的水果，对身体有很着一定的益处，其果肉中含有脂肪、糖分登营养物质，有调理肠胃、减肥瘦身的效果，对于减肥健身一族可以说是非常友好了。但是菠萝蜜当中有很多一颗颗的核，很多人直接就把它扔掉了，但是我们仔细想想，菠萝蜜的核到底能不能吃呢?
一、菠萝蜜的核能吃吗
我们一般在吃菠萝蜜的时候都会把核扔掉，其实这是非常浪费的一件事。因为菠萝蜜的果核中不仅含有丰富的营养，更重要的是，它其实是很好吃的一种食品。但是也不能多吃哦，因为它其中的成分表有可能会引起一些人的过敏反应，同时生吃菠萝蜜核虽然不会有什么危害，但是其酸涩的口感实在让人难以接受，所以我们最好还是选择对其进行简单的加工，让其释放更好的味道。
二、菠萝蜜核应该怎么吃
1、我们可以炒着吃
首先一定要把外面的软壳剥掉，那个是不能吃的哦，然后我们可以用清水洗净。先用水煮一下，然后再放入锅中炒一小会儿，不仅卖相诱人，吃起来也很香脆呢!
2、我们可以煮着吃
我们可以先煮一锅开水，然后再把菠萝蜜核倒进去，稍微加一点盐调味一下，轻轻松松就能得到一大盘营养丰富的小零嘴，味道和坚果其实差不多呢!
3、我们可以煮粥吃
我们可以在煮粥的时候加入一些菠萝蜜核，等到粥煮熟的时候，核也熟软了，不仅为白粥增加了一些不一样的口感，同时还获得了更加充分的营养补充。
4、我们可以做菜吃
我们在做肉菜的时候，如果加入一些菠萝蜜的核，不仅为肉菜增加了一点菠萝蜜的果香味，还能让这道菜营养更均衡，同时，菠萝蜜的核能够吸收汤汁，使其风味得到更大的提升，营养与美味双全!
三、菠萝蜜核有什么好处
1、增强体质
菠萝蜜核中的微量元素和矿物质很适合一些身子骨比较弱的人食用，不仅能增强体质提高免疫力，还能使身体中的内循环也会变好，甚至能达到延年益寿的功用呢。
3、女性产后缺乳
有奶水不足的新手妈妈注意了，菠萝蜜的核能帮到你哦，食用适量的菠萝蜜核不仅能调理好产后的身体，奶水也会变得更多哦。
4、减脂
菠萝蜜核中含有丰富的碳水化合物以及维生素等营养物质，能在夏天减肥的过程中有效的补充你身体中的微量元素，让你减肥的效果更显著。
5、祛火
我相信很多人知道菠萝蜜吃多了容易上火，这个时候菠萝蜜核就派上了用场，不仅方便易得，而且风味也是独特而美味的。
四、菠萝蜜核的食用禁忌
1、菠萝蜜核虽然很多优点，但是其属于性热食材，对于一些容易长痘痘的朋友就不太友好了，应该少食一点，免得痘痘又冒出来了。
2、菠萝蜜核带有一些过敏源，所以一些易过敏的朋友就要小心食用了，其他朋友也不要吃多，以免引起过敏反应哦。
3、菠萝蜜核不能与蜂蜜同食用，容易引起一些肠胃不适的症状，大家在食用的时候要特别注意哦。
菠萝蜜这个水果不仅好吃健康，做法还特别多，没想到就连它的核都有很多作用呢!看完这篇文章之后，大家吃完菠萝蜜可就千万别再把核丢掉了，等我们吃完菠萝蜜之后，菠萝蜜核还能做其他的菜，一种水果却能拥有多种不同的烹调方法，不仅别具风味，更能把菠萝蜜中的燥热去除掉，让我们吃完菠萝蜜不会喉咙痛哦，不仅好吃，还不会上火，何乐而不为呢?
