鸡蛋富含大量的蛋白质，是增加营养非常好的食物之一。尤其是需要加强补充营养的人群适宜食用，像是孕妇，儿童，它含有的大量卵磷脂可以很好的帮助这些人群加强神经的发育，对于增加记忆力也有很好的帮助。每天吃一个鸡蛋，还可以帮助肝脏的修复，预防癌症的发生率。那么这么有营养的鸡蛋不能和什么食物一起吃呢?现在我们就一起来了解下。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋不可以和茶一起吃
因为茶叶中含有非常多的鞣酸成分，而鸡蛋里面含有大量的蛋白质，两者相结合，会使人的肠道活动变慢，从而导致大便在肠道产生滞留不能很快的排出，那么有毒物质就容易进入肠壁的血管和细胞内，从而产生不良后果。
2、鸡蛋和豆浆不可以在一起食用
因为蛋白质在通过胃里面的酶作用以后，会产生氨基酸这样就能被肠道很好的吸收了，而豆浆中的一种抑制成分会阻碍两者的结合。
3、鸡蛋不能和兔子肉一起吃
因为兔子肉是寒冷的，而鸡蛋也微寒，两种食物一起吃下去的话，可能会发生腹泻这些胃肠道的反应。
4、吃完鸡蛋后不能立即就吃柿子
因为柿子性寒吃进去会容易出现急性胃炎和结石的情况。如果不小心吃了的话也没关系，我们可以通过多喝加盐的开水来促使胃里面食物的消化，或者用这种方法让食物从胃里面吐出来。
从上述看来，鸡蛋不能与高蛋白质或者是性质寒凉的食物一起食用，所以我们应该尽量和这些食物分开时间食用。每天早上吃一个鸡蛋是最好的，不但可以补充晚上流失的营养，还可以帮助提高记忆能力，降低胆固醇的效果。水煮蛋的热量比煎鸡蛋的热量低，我们早上可以通过一个水煮蛋，一个苹果，几片面包开始美好的一天。
最后在这里教大家一个煮鸡蛋的小窍门，在煮鸡蛋的时候要冷水进去煮，大概煮5分钟就可以了，温度不宜过高，不然蛋会爆掉，关火后再停留一会取出，不但不烫手，而且煮出来的鸡蛋嫩嫩的。而水蒸蛋也是一个富有营养的鸡蛋做法，我们可以将鸡蛋打在干净的碗里打散来，加上一些细细的精盐，加入适量比例的水以后，用文火隔水蒸15分钟即可，这样做保证了鸡蛋的营养，而且食用起来也很方便容易消化，小朋友和老人也可以经常吃。如果需要加强补钙效果的话，还可以加一些小银鱼，蛋会更加鲜美而又有营养。
