白菜是冬天常吃的一种蔬菜，经常吃白菜可以减肥，因为白菜富含人体无法消化的膳食纤维，膳食纤维在肠道中促进肠道蠕动，以此来达到减肥的效果。很多朋友不太喜欢吃白菜，是因为没有找到美味的做法，下面介绍一下白菜的功效和好吃做法。
一、白菜减肥的做法
1、水煮白菜
水煮白菜减肥法就是把日常所吃的白菜不单单作为一种蔬菜来吃，还可以用来减肥。这种方法最适合懒人，同时又非常的实惠，因为白菜相对来说比较便宜，操作起来也非常的简单：买一颗白菜，洗干净放进水里煮，要注意不要放味精，少放一点盐，口味淡的朋友，不放盐也可以，根据自己的口味。最重要的一点就是不要太油腻，如果能做到油也不吃，那么会瘦的更快。在吃的时候最好连汤一起喝，这就是常说的水煮白菜减肥法。水煮白菜减肥法是一种非常好的减肥方法，可以在短期之内达到比较好的效果，但是能比较容易反弹。
2、豆腐炖白菜
原料：豆腐，白菜，葱、姜及各种调味剂
做法：先配合各种调料炒白菜一分钟左右;然后将切好的豆腐放入，继续炒两分钟左右;接着加水，盖上锅盖，煮六分钟即可食用。
功效：清肠、减肥、排毒
3、木耳炒白菜
原料：木耳、白菜、各种调味剂
做法：木耳泡软，先爆炒白菜一分钟左右，然后放入已经软化了的木耳，继续翻炒五分钟左右，加上调味剂即可出锅食用。
功效：清肠、排毒
4、白菜大米粥
原料：米饭、白菜、各种调味剂
做法：先爆炒白菜一分钟左右，然后倒入水和米饭，煮熟后配合一些调味剂即可食用。
功效：滋润肠胃、促进排毒、帮助排便。
总而言之，白菜是个好东西，但千里马尚且需要伯乐，白菜当然也需要一个能懂它的人在，这样才能发挥出它大的功力。
二、大白菜的功效
1、补钙
看它长得那么白，我们估计猜也能猜出来它补钙的伟大作为了，的确，大白菜中的钙含量特别丰富，其补钙功效直追牛奶，甚至更甚之。因此，对古时候的穷苦百姓来说，喝不起牛奶，光吃大白菜也就把钙给补了。
2、清肠
大白菜具有很强的清肠排便的功效，原因就在于它所富含的膳食粗纤维，另外，如果配合醋中的氨基酸，更是将清理肠道、排除毒素一身轻松的宣言贯彻到底了。因此，醋溜白菜是便秘患者和肥胖人士的不二之选。
3、美容
本身白菜长得就很美，用到人身上就更不用说了。严肃点讲，白菜中富含维生素C和维生素E，对冬季干燥所造成的皮肤损害有极大的防护作用，而且可以养颜美白。
4、预防癌症
有研究表明，多吃白菜可以有效降低癌症发生的概率，尤其是乳腺癌，这归功于白菜中的某些微量元素。
以上就是所介绍的内容了，不知道以上白菜的做法你掌握了几个呢？既然白菜有如此多的功效，那就多多益善喽，白菜减肥也是需要持之以恒的哦，每天的食谱里加上一道以白菜为主要原料的菜，再配合合理的运动，达到减肥效果且不反弹是可以实现的。
