现在的市场上出现了各种稀奇古怪的养生工具，养生大法，养生药物，相信很多家庭的老人们都受到了这层出不穷的养生大法的欺骗。与其相信那不知真假的养生工具和药物，还不如多学习一些健康食物的养生功效呢。下面小编就为大家介绍对养生具有神奇功效的雪莲花。
雪莲花的功效与作用及食用方法
一、功效与作用
1、抗癌
用体外培养[3H]TdR掺入法，培养12、24、36和48小时，观察到天山雪莲黄酮类化合物4′，5,7-三羟基3′，6-二甲氧基黄酮和粗毛豚草素，均可明显抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌细胞的DNA合成。二者对腹水型肝癌细胞DNA合成的ID50为70.8μg/ml和116μg/ml，高于对肉瘤S180的抑制。4′，5,7-三羟基-3′，6-二甲氧基黄酮对癌细胞 DNA合成的抑制机制可能是DNA模板损伤型。天山雪莲花生物碱对L7712癌细胞DNA合成的ID50为5l.7g/ml。总生物碱80g/ml对 DNA、RNA和蛋白质都有显着的抑制作用。24小时作用的抑制率均在80%以上。对RNA合成的抑制方式可能是模板损伤型。
2、抗平滑肌
雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的离体家兔平滑肌痉挛，有显着的解痉作用;雪莲总碱能部分地对抗组胺引起的离体气管环的收缩作用。
3、抗炎
5%雪莲总碱2ml/kg和雪莲乙醇提取物10g(生药)/kg腹腔注射均对蛋清液引起的大鼠后踝关节急性炎症有显着的对抗作用，但以总碱作用最强，其作用强度与水杨酸钠相似。此外，总碱有降低家兔血管通透性的作用。
二、食用方法
1、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
2、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
3、雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
看了雪莲花的功效与作用及食用方法，大家是不是也觉得这是一种养生的好食材呢？想要拥有健康的身体是没有错的，但是千万不能上商场上那些黑心商家的当哦。特别是有老人的家庭，老人们不懂得怎么去分辨真假，只会盲目的从众，最后上当受骗。作为儿女的应该多老人讲解这一方面的知识。
