鸡蛋自古就是人们家庭中必吃的一样食品，同时可以补充多种营养成分，是每个家庭每天都在接触的食品。那么我们可曾想过，到底鸡蛋需要几分钟才能煮熟呢，鸡蛋煮几分钟熟，并且煮几分钟的鸡蛋才是最有营养的，是今天下面我们要讨论的一个重要话题。
一、鸡蛋煮几分钟熟才是最适合的呢
其实这个我们大可跟着感觉走。不过只是个人的意见而已。就像我们突然看见一种水果很想吃一样，那这种水果买回来以后可能真的就会很和你的胃口。鸡蛋也是这样的，至少还是可以类比的，你看上面的鸡蛋，觉得看见哪一个时兴趣最大呢?这种方法小编不敢保证完全正确但是至少还是有一些依据的。
我们每个人体内的营养物质或多或少数量会有一些不一样，对某一种营养物质的需求量肯定也不一样的。
我们把食物煮熟的目的是为了什么?无非就是好消化，这是最初的目的，当然现在各种各样的烹饪方法是为了追求食物的口感。但是至少相对于煮这一个烹饪方法来说，还是主要为了食物好消化。那么几分钟的鸡蛋最好消化呢?答案就是7分钟，或者8分钟。这时候的鸡蛋吃进肚子里是最好消化的，那么也就代表着最好吸收，里面的营养物质什么的都会很容易被身体吸收利用。
可能大家会觉得7分钟的鸡蛋不太熟，因为蛋黄和蛋清还没有完全分离，但是如果你煮过10分钟的话，就会发现，蛋黄的颜色就变了，可能你一直吃的都是蛋黄是那种偏黑色的鸡蛋，但是你可以想一想，超市里卖的那些真空包装的鸡蛋蛋黄就是那样的黑色，黑色说明鸡蛋是熟得过度了。再说蛋黄的颜色本来就是黄色的，随着煮的时间的延长，蛋黄的黄色也会随之减弱。
二、煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅
建议冷水下锅，冷水就下锅的话鸡蛋壳不易破裂。
在这里，建议大家煮熟的鸡蛋别忙着拿出来，可以过两分钟然后再拿出来，也可以拿出来后放在凉水里降温30秒（以防鸡蛋被细菌感染所以最好别放在自来水中），这两种方法可以使剥蛋壳的时候更容易剥下来。
以上是小编对鸡蛋煮几分钟熟的一些小建议，希望能够对大家有所帮助，有些蔬菜、肉类需要烹饪到颜色变重方可实用，但鸡蛋一般不需要煮时间过久，时间过久，蛋清变硬，蛋黄颜色加深，食用起来不但口感有所下降，营养成分也会大大降低，希望大家有健康的饮食习惯。
