核桃是大家日常生活中常见的一种坚果，过年过节是家家餐桌上的常客。吃了这么多年的核桃，您知道核桃除了有健脑，抗衰老，缓解便秘的功效还有什么好处么，今天小编给大家带来核桃的好处及其错误的食用方法，看看您在平时吃核桃的时候是否get到点了呢？
据相关的调查上发现，核桃中包含一种对大脑健康有益的成分，就比如说ω-3不饱和脂肪酸，但是除了核桃，其它的坚果中，如瓜子、花生、杏仁、开心果、碧根果等中也含有这种营养成分，并不是说核桃就能够补脑。
一、那核桃的好处有哪些呢
首先，核桃中的膳食纤维素是比较突出的，可以说是食物当中比较多的成分了，这种营养物质对于机体的肠胃功能以及全天热量的控制，都是有一定的好处，可以帮助我们起到更好的控制体重的作用。
但同时也要注意的是食用坚果的量，最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天食用坚果的量要在30-50g的范围内，虽然可以起到控制体重的作用，但这个也是有前提的，前提是再好的食物，都要适量用，如果过量反而会对身体健康产生一些不利的影响。
另外，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红：坚果每天的适宜食用量是一汤匙(去壳后)，或者一小把。细水长流地吃才能发挥健康效果，其实所有食品都一样，养成好的习惯，吃到合适的数量，才是有益健康的。吃过量都可能有害。
其次，核桃中的维生素E以及维生素B族的量也是十分丰富的，它是一种脂溶性的维生素C，抗氧化的能力十分的强，对于儿童的生长以及发育都有很好的益处，还有B族维生素，是预防口腔溃疡、口角炎等病症的重要营养成分。
最后，每天吃核桃，或者是其它的一些坚果，流行病学研究上曾表明，能够在一定程度上去降低心血管疾病、高血压等疾病的发生危险。
二、坚果虽然很美味又营养，但是不建议大家用以下这2种方式使用：
1、过量食用：上面也提到过，过量食用总是有害的，尤其是对于一些本身就肥胖，或者是本身就患有高血脂的人群更要注意，如果每天都长时间的食物，反而会越来越胖，甚至是造成更不利的健康影响。
2、不是原味的核桃：无论是吃核桃，还是其它类的坚果，都建议大家选择原味的坚果，而经过调味的坚果，如奶油味，或者是五香味的，其中都会含有不少的糖分或者是盐分。
核桃的好处原来有这么多，可以控制体重。预防口腔溃疡，家中老人吃核桃可以降血压，降低心血管疾病的发生。在平时选择核桃的时候也要尽量选择原味核桃。核桃虽然好处很多但在日常的摄入方面也要控制量。不要因摄入量的过高而给身体带来负担。
