我国的饮食文化有着悠久长远历史，体现在一餐一饭之间。这其中最被大众所接受的最具地域特点并且火至全国、海外饮食文化当属火锅了。火锅年代久远、品种多样。有具体广东特色的海鲜锅、有代表湘西特色的狗肉锅、也有云南风情的滇味锅、更有享誉世界的四川锅。今天推荐牛肉火锅的做法大全让大家体会一下火锅别样的吃法。
牛肉火锅的做法大全
火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅叫法和特色大相径庭。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅也味道鲜美。寒冷的季节，三五个人围坐在桌边，一起品尝火锅煮食的特别滋味······牛肉火锅更是让人无限留恋的美味佳肴、下面我们具体来了解一下牛肉火锅的几种做法：
1. 牛肉蔬菜火锅
首先了先把黄瓜、西红柿还有白萝卜等食物切块了放在锅里面，其次就是把牛肉也一起放进去，最后就是加水开始煮了。当然你还是可以加点配料的，买点饺子回来然后把做好的汤汁淋在饺子上面，这样一来就有牛肉饺子火锅了。
2. 猪蹄牛肉火锅
首先就是准备好一大块的猪蹄;土豆干辣椒还有豆瓣酱以及花椒。十三香还有姜蒜、盐跟花椒油。其次就是先把猪蹄给剁碎了过水;其次就是爆炒姜蒜还有干辣椒喝花椒。最后就是猪蹄放进去开始炒，然后在加入十三香、盐还有油辣子继续翻炒。抄完之后换到压力锅，在高压锅里面炖个30分钟。最好就是把土豆爆炒一下加入盐跟豆瓣酱，一起放到高压锅里面，这样就可以边吃煮了。
3. 香菇牛肉火锅
首先就是准备好1千克的牛肉，5百克的白萝卜还有200克的香菇。然后备上朝天椒、姜蒜、八角。豆瓣酱以及酱油食盐跟白糖，最后还有料酒、食用油以及辣椒粉跟辣椒。其次就是三种主食切块了备用，牛肉先过水一下。在过水时可以可以放入姜片还有料酒去去腥味。其次就是爆炒辅料。先放油然后吧豆瓣酱还有红辣椒爆炒，再放入姜片跟八角即可。然后加入后牛肉爆炒，把水倒进去等待煮开。最好就是切块的白萝卜跟蘑菇一起放在另外的锅里，牛肉放进去再加上各种佐料开始炖汤。
牛肉火锅花色纷呈、千锅百味、牛肉火锅的做法大全这里不仅有鲜嫩香辣、齿颊留香、更有麻辣醇香和牛肉的别致风味。简简单单的牛肉火锅不仅仅是美食、同时也蕴含着饮食文化的传承和发展、一家人、一口锅、围坐在锅边、美食在中间穿梭、亲情在这里交融、幸福的生活就在这点滴之间，为人们所津津乐道。
