一进入秋天，大街小巷都开始出现栗子的身影，很多人喜欢吃炒栗子，除了烤地瓜以外，香甜美味的栗子几乎成了秋冬的代名词，卖栗子的店铺前总是有人光顾着，甚至有的还排起了长长的队伍，而我们买回家的常常都是糖炒栗子，剥开外面的皮，金黄的栗子就展现在眼前，真的让人垂涎三尺。其实栗子不仅可以作为美味的休闲零食，也有着很多我们不知道的价值，下面让我们一起来了解栗子的功效和作用。
一、栗子的功效和作用
1.栗子可以预防心老血管疾病，很多老年人常见的冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病，可以多食用栗子来预防或缓解。
2.栗子可以缓解口腔炎症，栗子中含有核黄素，可以有效的缓解口腔溃疡和小儿口舌生疮等，口腔溃疡的缓解可以多食栗子。
3.栗子能够补气健脾，栗子中的碳水化合物含量极高，能够在秋冬季节为人体补充能量，可以有效的益气健脾，同时缓解一些肠胃问题。
4.栗子可以促进胎儿的发育，孕妇可以适当的食用，栗子中的维生素、叶酸等对胎儿的成长和发育有利，也能为孕妇补充营养。
栗子的功效有很多，适量食用对身体的益处极大，能够很好的预防一些疾病，同时能够缓解一些身体的不适。当然任何事物都有两面性，食用栗子也需要注意一些禁忌，什么样的人不适合食用，还需要慎重对待。
二、栗子的食用禁忌
1.糖尿病患者应注意少吃栗子，栗子中含有许多碳水化合物，不利于糖尿病患者。
2.便秘的人应该少吃栗子，栗子容易引起胃胀不消化，便秘的患者吃栗子容易加重病情。
3.脾胃虚寒的人应该注意不可以生吃栗子，而需要将栗子煮熟或者煮粥时加入食用。
4.栗子不可以与羊肉、牛肉等热性的食物一同食用，两者都属于热性，同食会导致上火，不利于身体健康。
栗子在我们生活中是非常常见的食物，老少皆宜，很容易就能买到，但往往也要注意栗子的食用禁忌，并且栗子中的淀粉含量极高，也有人说“吃10个栗子能顶上1碗饭”，可见栗子的能量真的很丰富，所以即使喜爱吃栗子也不可以过度食用，否则会引起胃胀，影响正常的三餐。再者，很多人食用的栗子是糖炒板栗，油脂和糖份含量都很高，导致其热量较高，过多食用无法有效的消耗掉，容易导致肥胖。以上关于栗子的功效和禁忌大家了解了吗?栗子虽好，可不能贪嘴啊。
