榴莲可能是这个世界上最受争议的东西了，喜欢吃榴莲的人觉得它的味道十分诱人，可是对于不喜欢吃的人会觉得它的味道简直是世界上最难闻的东西。那么对于那些喜欢吃的人来说，大概很多人都会有这样一个疑问：榴莲的核能吃吗？相信人们一定会去问度娘，答案也不尽相同，今天我就来给大家一个解答。
榴莲的核能吃吗？答案是能吃的。榴莲是是泰国最有名的热带水果之一，但是流传开来之后褒贬不一，虽然营养价值很高，但是味道也实在是太过浓郁，爱者赞其香，厌者怨其臭。而且榴莲的果壳和核的重量，快占到了榴莲总重量的三分之二，而它的价格却不低，所以常常食用的人也不是很多。
1.榴莲核和榴莲一样，含有丰富的营养成分，高糖高热量，有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B和维生素C，以及各种矿物质等。能补充很多人体必需的营养元素。
2.平时吃榴莲的时候，大多人只会吃榴莲肉，而将外壳和核，实际上榴莲的核同样也是可以吃的，而且对身体健康也是比较有利的，用来熬汤的话可以起到补肾健脾的功效，更好的滋养身体。
3.榴莲里面的核能吃，可以炒着吃，生吃也可以，那东西对身体不错，核有点板栗的味道。榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人，榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
4.榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。性温味甘、淡，有补肾、健脾的作用，还可以清补益气、滋润养阴。用它煮水来喝，还能治疗皮肤病。
5.它所含的维生素A是人体维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育的重要营养元素，还能增强体质，增加对传染病的抵抗力。榴莲核中维生素对于人体的生理功能，以及它们对于很多疾病的疗效都是不容忽视的。
6.而且其中丰富的矿物质对于人体来说也是非常重要的，榴莲核钾和钙的含量特别高，钾与能量、蛋白质和碳水化合物代谢及物质转运，能有效防治高血压。钙则是人体骨骼的重要物质，有助于骨骼发育生长。还有铁、锌、镁等元素，能参与人体内多种酶的组成，维持人体正常的免疫功能。
榴莲的营养价值不低，价格也不低，把废弃的榴莲核和榴莲皮变成宝贝，既不浪费，又滋养了身体。
相信看了这篇文章，很多小伙伴都知道了榴莲的核能吃吗。希望喜欢吃榴莲的各位同伴们，不要再把榴莲的核浪费了，毕竟它有这么多的功效和作用，丢了的话真的是太可惜了。各位爱吃榴莲的小伙伴们，希望你们快快的把榴莲的核利用起来哦。
