如今，有很多朋友因为身材偏胖而感到苦恼，网上也有很多减肥瘦身的视频供大家学习，其实，在注重锻炼的同时，在饮食方面也需要注意。那么，大家知道怎样吃长不胖吗？下面，就让我们科学的来分析一下怎么样吃才能不长肉吧。
一、怎样吃长不胖
1、减肥不一定节食
越是过节期间越是不能节食，因为这段时间是与家人朋友一起开心的日子，如果节食减肥会比较煞气，所以减肥不一定要节食，也应该吃点含蛋白质较多的食物，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
2、吃肉的好处
诸多荤食都可以用肉来概括，但肉的品种有很多，并不是每一种肉都会长胖，科学的吃肉对健康有益处。肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。
3、如何吃肉不长胖
多数人都会认为吃肉就相当于吃掉脂肪，会使人体不断长胖，其实这样的观念是存在问题的。减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
二、吃什么肉好
1、牛肉
吃要会吃，肉也是如此。每一种肉的价值元素是不同的，不但不会使人体产生过多的脂肪，在一定程度上会帮助人体免疫力的提高，而牛肉就是如此。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
2、鱼肉
每家每户都会食用一种肉，这种肉不但含有丰富的蛋白质，其味道也是鲜美的，更不会使人长胖。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。瘦猪肉煮炖后脂肪含量会降。
3、兔肉
有的肉自身营养元素比较高，但它并没有受到多数人的喜爱，这不能说明它就没有价值。兔肉其实也是吃了不长胖的一种肉，兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
4、鸡肉
鸡肉是生活中较为常见的肉，它不但深受人们的喜爱，而且其营养价值也是非常高的。每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
看了上文中介绍的几种方法，大家知道怎样吃长不胖了吗？从科学的角度上说，并不是节食就能够减轻体重，有些人可能喝水都会胖。其实，光靠饿来减肥是不可取的，摄取食物过少的话会导致身体免疫力下降，抵抗力也会变差，影响身体健康。
