铁观音是中国十大名茶中乌龙茶类的代表，铁观音产地福建安溪得天独厚的生活环境是很多长寿之乡的代表，养生秘诀跟这里的铁观音也有着密切的联系。科学家事实证明铁观音含有比例非常高的氨基酸、矿物质以及茶多酚等多种物质。怎样喝铁观音才能达到美容养颜，清心明目，杀菌，美容，延缓衰老，防癌提免疫的功效呢?人尽皆知的养生秘诀又是什么呢?
铁观音产地的秘密：如何喝出健康好身体！
一、选材健康才是从源头健康
挑选铁观音是门学问，产地的茶农教你快速挑选正宗的铁观音。先看外观：首先茶条卷曲且紧实有厚重感，青蒂绿腹像蜻蜒的头，色泽鲜亮、砂绿明显、叶表带些白霜。总结一下干货：油黑青绿的是极品，黑绿的是性价比首选。千万不要买全黑或者赤黑的，对身体有害。再看汤色，正常来说铁观音的汤色黄绿明亮，泡展的铁观音叶底肥厚明亮，叶子背部弯曲凸起并有绸缎光泽。只有健康的铁观音才能喝出健康身。
二、冲泡有讲究拒绝丢失营养
1、铁观音最好使用带盖的杯子冲泡，水以纯净水为佳。
2、不要用刚烧开的水，先暖杯子，刚烧开的水温度高会破坏茶成分，水稍凉但依然很烫嘴时便可洗茶。
3、首汤10-20秒即可，最好的汤水在7泡之内，味香茶浓最为有功效。
三、铁观音小贴士
说铁观音大家会有一个误区就是喝新鲜的茶对身体好，放久了就变质了放黑了。其实如果为了品茶，确实新茶口味最佳，酸度也不会因为时间的原因被破环，但是铁观音等茶叶并非蔬菜，并不是越新鲜的茶叶越健康，需要喝法不当容易对身体产生健康问题。
新茶因为存放时间短，含有的多酚类、醛类及醇类，咖啡因、活性生物碱和多种芳香类的活性物等物质还没有时间进行充分的氧化，对胃肠功能差的妇幼老人或有慢性胃肠道类疾病的病人来说，会造成胃肠黏膜的刺激，易诱发胃肠疾病，也更易使中枢神经系统兴奋，睡前和空腹时需要注意饮用，当然如果患有神经衰弱和心脑血管病的患者尽量不要服用。
所以干货在这：保存的最佳效果是建议-5度冷藏保鲜,以半年内到一年内饮完最佳。
中国的茶文化的博大精深，作为茶叶输出大国，各种茶叶越来越受到关注，作为茶中典范的铁观音不再是只有产地居民才可享用的珍品，而是越来越普及且价格实惠的大众茶给大家带来非常多的益处和健康的保健品，了解一系列如何喝健康铁观音的方法，还在等什么呢，赶紧像古人意境一样“新茶已上焙，旧架忧生醭，旋旋续新烟，呼儿劈寒木”把铁观音喝出品质、喝出悠哉。
