中医历来认为肾脏为五脏之本。黄帝内经《素问》篇便有“勇而劳甚则肾汗出，肾汗出逢于风，内不得入于臟腑，外不得越于皮肤。本之于肾，名曰风水。”是以五液皆出于肾，而五脏六腑之气，亦借肾之津液以滋养。所以吃啥补啥派上了用场。不过想以猪肾补肾也要讲究方式方法才能事半功倍。一起来看看小编为大家整理的吧。让你知道猪肾怎么吃补肾。
一、猪肾怎么吃补肾
1、就是如何挑选猪腰
首先要看一下猪腰表面有没有红点，我们选择不带红点的。其次，看主要的外形匀称的，太肥太厚的救不要选，担心里面有肾红肿。最后说一下猪腰是高胆固醇的食品，有高血压、高血脂的病人，尽可能的少吃。
2、火爆腰花的制作过程
a、将买来的猪腰切好备用，用凉水洗上两三次，放到盘子里面，放上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味。食用起来口感脆嫩。
b、青红椒、葱、姜、蒜备用3.把青红椒切成2cm的小段备用，葱姜蒜切成细末。4.拿一个小碗调汁，香油，味精，五香粉，少许白糖，生抽。
c、将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感。
d、锅里面放上少许油，将葱姜蒜的沫还有青红辣椒放到锅中煸炒煸出香味。
e、放入腰花，煸炒一会，导入挑好的汁料。直到腰花被汤汁包裹，完全入味就可以出锅了。您在家里也可以试一下。
3、注意事项
注意事项就是，第一就是我们一定要选择新鲜的，形状均匀的猪腰。第二就是，猪腰虽然是好食材，但是我们也不能完全用它取代药物。如果有肾功能方面的疾病建议您到正规医院做正规检查，免得耽误您的病情，
4、食疗秘方
可以将猪肾横向切开，除去筋膜(也就是中间有腥骚味的地方)洗净;然后加杜仲、枸杞(用量需根据医嘱按人体的体重计算)于其中，用线将猪肾缠好，不加盐和作料，用冷水下锅煮，待水开后，除去浮沫，改用稳火再炖一小时即可食用，七个为一疗程。
二、猪腰的好处
猪腰是很好的补肾食品。首先，先说一下猪腰的营养成分：猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，这些营养成分对我们身体有很好的用处。所以说猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效。其次，猪腰的食疗作用在于补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
现在大家对猪肾怎么吃补肾有所了解了吧。所谓养生之道，是重在生活，赢在用心。身体只有主人温柔以待的时候才会发挥最大的功能。肾有滋阴补阳，以猪肾补之一方，也需正确使用。一定要注重自己身体的实际情况，选择适合自己的方式，达到最好的效果。希望文章可以帮助大家，调理身心。
