随着国家二胎政策的开放，每当走到大家上都可以看到一些孕妇。其实孕妇的饮食是非常重要的，它关乎着肚子里宝宝的营养和健康。生过宝宝的妈妈们都知道生冷易滑胎的食物不能吃。那么孕妇能不能吃猪肾呢？下面跟着小编来看下。
一、孕妇能不能吃猪肾
猪的肾脏被称为“猪腰花”。它有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。因此孕妇是可以吃猪肾的。但在食用“猪腰子”时有点禁忌需要注意。在清洗猪的肾脏时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。
髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，一定要将肾上腺割除干净.
二、相关食谱
(1)清炖猪腰子
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗，娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
做法：
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
(2)猪腰粥
原料：白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许，料酒1大匙，葱2根，姜2片，水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
做法:
1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。
3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。
(3)芥菜凤尾菇煲猪腰
原料：凤尾菇200克，芥菜80克，猪腰2个。调料精盐1小匙，蘑菇精1/2小匙，酱油1/3小匙，鸡汤2杯，绍酒1大匙，花生油2大匙，泡椒、葱花、蒜片各少许。
做法：
1、猪腰洗净剖开去腰臊，改花刀;凤尾菇切片，芥菜切段。
2、锅中放入花生油烧热，先爆香葱花、蒜片、泡椒，再放入猪腰炒至断生后，淋绍酒，下入凤尾菇、芥菜翻炒，加入鸡汤、调料炖至入味即可。
各位正在怀孕准妈妈应该知道孕妇能不能吃猪肾了吧。猪肾对各位准妈妈的水肿有一定作用呦。但是在清洗猪肾时大家一定要注意猪肾的肾上腺一定要清洗干净。另外如果不喜欢猪腰花的味道大家可以和其他配菜一起烹调味道会更佳呦。
