鳄梨，可能有些人不知道这是什么，其实鳄梨还有一个名称就是牛油果。牛油果是含有很高的营养和很少热量，特别是减肥人士的喜爱。鳄梨既可以生吃，也可以做成菜，下面就为大家介绍一下牛油果到底有什么吃法，相信你看完后对牛油果会有新的理解。
鳄梨怎么吃
一、 白糖拌牛油果牛油果冰淇淋
牛油果细腻的质地就算是搭配简简单单的白糖都可以有冰激凌般迷人的口感。
用料:
牛油果,勺子,白糖
--做法--
❶牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
❷用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。(不要弄成大块，因为比较难捣烂)
❸然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点。
❹继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
--小贴士--
❶建议每次半个就好，吃一个会有点腻，或者摸面包蛋糕吐司上吃~
❷更建议冷冻3个小时后吃，因为常温的吃多了比较腻~
二、牛油果番茄沙拉
经典的牛油果吃法!原料易得、做法简单，许多人都是因为这道菜爱上了牛油果。
用料：
牛油果 1个，番茄 1个，柠檬汁 1大勺，黑胡椒粉 一点点，盐 一点点，蛋黄酱 可省略
--做法--
❶牛油果去皮去核，切小块。
❷番茄洗净，切小块。
❸牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。
❹撒上盐和胡椒粉，都只要一小搓就好。
❺我还挤了点儿蛋黄酱，可省略。拌匀，开吃。
三、牛油果养乐多
就是简简单单的牛油果和养乐多却戳中了许多人的心，质地丝滑，味道赞。
--用料--
养乐多 200ml，牛油果 半个
--做法--
❶把200ml养乐多倒入搅拌机。
❷半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内。
❸启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可。
--小贴士--
养乐多我买的是小瓶的，一排5个那种。每瓶100ml，倒了2瓶，打出来的奶昔粘稠度感觉正好!如果买大瓶子的自己到200ml就好了～
四、牛油果烤鸡蛋
熟透的牛油果配溏心蛋是一种什么样的体验?只需15分钟你就会知道!
用料
牛油果，鸡蛋 1只，海盐黑胡椒 适量
--做法--
❶牛油果切开。
❷鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下。
❸撒黑胡椒海盐。
❹烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞。
五、牛油果豆腐沙拉
牛油果和豆腐的质地是那么的相似，蘸着酱油就好像在吃三文鱼!
用料
牛油果，水豆腐，日式鲑鱼海苔松，日式酱油或欣和柠檬酱油
--做法--
❶牛油果切对半，沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后小心剥去外皮，即可切出均匀无破损的果片。
❷豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘。
❸底部倒入少许调味的酱油，不要太咸。
❹顶上随意撒上葱花或肉松装饰，我随手用了鲑鱼海苔松效果也不错。
鳄梨怎么吃？上面为大家介绍了鳄梨的十种吃法，很多人都很难接生吃鳄梨的味道，所以都不太愿意去接触鳄梨，其实鳄梨只要稍微拿点调料食材调理一下就可以做出许多好吃的美味。鳄梨本身的营养就非常高，对人的身体又要益处，大家不妨尝试一下上面的做法吧。
