随着人们生活水平的不断提高，人们不单单只要求吃饱，更要要求吃好。生活中有许多健康的食品可以供给我们选择，比如火麻仁。众所周知，火麻仁也是作为一种中药的，可见他的功效之强。但是还是有很多人不知道火麻仁的功效与吃法，接下来为大家简单介绍一下。
一、火麻仁是什么
火麻仁是植物的种子，大麻相信大家都不陌生吧，火麻仁就是大麻的种子。火麻仁有一定的药效功能，可以作为中药使用，可用于治疗肠胃便秘，能起到润滑肠道的作用，促进肠道的排便。火麻仁的外形特征是瘦果扁卵形，大麻类的种子种类很多，建议朋友们在选择火麻仁时要注意一下。
火麻仁也可以被认为是一味中药材，在很多中医教学上火麻仁都可以经常的用到，更有很多中药配方中常常都会加入一些火麻仁，之所以加入进去主要与火麻仁的临床功能与药效有关。目前人们对生活的质量水平越来越重视了，也更加热衷于中医的养生。那么火麻仁作为一种能够全方面的补充人体所需要的所有蛋白养料，将会成为人们普遍的选择这主要是因为火麻仁的作用与功效决定的。
火麻仁怎么吃有很多人都还不知道火麻仁怎么吃，其实火麻仁的食用方法有很多。
二、火麻仁的食用方法
1、可作为火锅料。
2、熬制稀饭的时候可以放入适量的火麻仁。
3、煲汤的时候也可以放入火麻仁。
4、可以进行酿酒。
火麻仁的营养价值
1、火麻仁可以说是最具有营养并且最容易被人体消化吸收的一种食物，食用是人体内所需要的蛋白质、氨基酸及脂肪酸的最全面补充方式。
2、火麻仁是唯一一种能够提供人体内每天所需要的所有必需的营养物质的食物。
3、火麻仁也可以说是唯一一种在没有其他任何营养物质补充的情况下就能够维持人体生命力的食物。
4、火麻仁含有丰富的碳水化合物，高达35%，这种物质是构成机体非常重要的一种物质。蛋白质的含量高达30%，仅次于大豆的蛋白质。并且含有35%的纤维、钙、镁、磷、钾、维生素E和含量在8%以下的饱和脂肪酸。
5、火麻仁中含有白蛋白和麻仁球蛋白的含量与人体血液中蛋白质的构成含量十分接近。因此。火麻果仁中含有的蛋白质非常容易被人体内吸收和消化。
如果每天吃一小袋火麻果仁，所吸收的蛋白质相当于成年人一整天的蛋白质需求量。
火麻仁蛋白质含量高，而且可以润肠通便，对肠胃有诸多好处。在日常生活中可以适量食用，达到养肠胃补充蛋白质的目的。通过阅读以上的文章，相信大家也都了解了火麻仁的功效以及火麻仁怎么吃。文中介绍的四种方法是非常实用的，其实还有很多其他的食用方法等待着大家去发掘。
