随着生活质量的不断提高，我们在日常生活中的饮食也变得多样化。但高热量高油脂的美食不仅对我们的身体健康比较有危害，还会使我们变得肥胖，此时就兴起了减肥的热风。那在减肥的过程之中，我们应该吃什么食物，就成了重中之重，主食是一餐之首，主食吃什么减肥才能健康有营养是我们应该考虑的关键。
所以究竟主食吃什么减肥？
1、土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
3、大米
是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。
4、燕麦
就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
5、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
6、薏米
说到薏米，它具有很好的养生效果，同样属于药食类的食物，而且对胃不好的人，具有养胃的效果，尤其是在夏天吃，还能够达到给身体祛湿的效果，薏米含有的热量也不高，并且含有丰富的膳食纤维，薏米也可以当作主食来食用，它的腹饱感也很强，对于减肥的人来说，是可以代替主食的佳品。
7、黑米
黑米营养价值高，它的营养比大米的营养价值还高，但是含有的糖分及大米少，但很多人却把它当作主食，但是在减肥期间吃一点，可以补充营养，也不会担心发胖。
8、豌豆
豌豆不仅含有的热量低，它还有丰富的蛋白质，胡萝卜素，不仅能够，起到促进肠胃蠕动的效果，还能够防治便秘，此外，多吃一些豌豆，还可以提高人体的新陈代谢，加速脂肪的燃烧。多吃一些豌豆，还能达到护肤的效果，还能提高人体的免疫力，所以我们可以在生活中不缺些豌豆，对人体的好处还是非常多的。
减肥期间主食吃以上食物就能既营养又健康，因此对于主食吃什么减肥我们已经有了一个初步的了解。同时，除了主食之外，我们还应该注意，要注意饮食荤素搭配，多吃水果和蔬菜，补充蛋白和脂肪，这样才能达到有效的减肥结果，使我们的减肥效果更上一层楼。
