酒文化是中华传统文化的精髓之一，相信绝大多数的朋友都有喝过酒，白酒、红酒、啤酒、洋酒等等。那么，你们有喝过蓝莓酒吗？一听这个酒的名字，就感觉有点像葡萄酒，也是通过水果酿制的。今天小编就给大家揭晓答案。自制蓝莓酒怎么做，一起来看看吧。
酒的酿制方法一般都比较特殊，所以在家里简单玩一玩还好，可是如果常喝或者比较讲究的建议采用市场上专业的酒水。蓝莓酿出的主要是果酒，因为用浆果为酒基，所以对浆果的要求就很高了，现在都是人工养殖，养殖的蓝莓一般有超标的化学农残，用这种不合格的果子酿酒，对身体的伤害是非常严重的，甚至引发癌症。
自制蓝莓酒怎么做
（1）自制蓝莓酒，除了蓝莓之外，最关键的是要有一个好的瓶子。经酿酒专家推荐，最好的酿酒瓶子是意大利制造的玻璃瓶。首先把瓶子洗干净，放在太阳底下晒干水份。
（2）所需原料、容器及工具：蓝莓17公斤，白糖2公斤，意大利产大酒瓶一个，宽口漏斗一个。
（3）不要用水冲洗蓝莓，因为蓝莓一沾水，放在瓶子里，很容易长霉。在家里的橱柜里找到了一个长型的圆塑料罐，拿剪刀把底部剪一个圆洞，然后，套到瓶脖子上。
（4）每装满一格，就撒一层白糖，以此类推，大概花了一个多小时，把10多公斤的蓝莓装进瓶子里。
（5）装满瓶子以后，最后再撒上一层白糖，把盖子盖上密封。这种活塞盖子设计很特别，由底部的一块圆胶塞和上部的小瓶组成，胶塞中央插根小管，这根小管一直伸到胶塞上面小瓶，瓶顶有一个盖子。
（6）打开盖子，把胶塞上的小瓶加点水，把盖子盖子。空气可以从瓶子里出来，外面的空气却无法去，每次瓶子里有气体排出来，瓶盖里的水就会冒出一个水泡。
（7）本来装满了瓶的蓝莓，发酵两个星期以后，蓝莓就开始出水。
如果喜欢蓝莓这种口感的话，建议选用以东北野生林下蓝莓为酒基的冰雪金酒，不仅食材绿色健康，纯天然，再加之张广才岭深层弱碱水的共同发酵下，充分保留了其本身的山露清香，饮后不上头、不口干、无酒气，还是东北当地的名优旅游产品，大厂家，感兴趣的可以尝试一下
自制蓝莓酒怎么做，大家学会了吗？相信大家看完之后对自制蓝莓酒的做法有了一定的了解，特别是平时喜欢喝酒的食客们应该更加清楚，在你们享用美味的同时，可以搭配蓝莓酒哦。建议感兴趣的朋友们马上行动起来，把蓝莓酒提前酿好，这样就能随时享用美酒啦。
