玉米是一种经济作物，主要生长在北方，是很多北方人经常食用的粮食，其中包含丰富的人体需要的维生素，玉米的做法也是多种多样，最常见的椒盐玉米、玉米粥等，很多人都喜欢吃玉米，但是把玉米粒弄下来还是需要很多生活妙招的，下面介绍一下。
玉米粒怎么剥
这只是个小窍门，分享一下。 虽然说市场上玉米粒大把得有可以不用自己动手。 可有时候想吃整个玉米棒，回家又想吃玉米粒了。那剥粒可费劲了。我以前特傻，一粒粒扣，累死人不说，还把玉米粒扣破了。哈哈… 后来我又变聪明了，拿刀直接削玉米下来，这样子玉米削下来，还有一半的肉在棒子上，及其浪费啊。抛开浪费不说吧，我还削到手出血了。所以我决定再也不买整个玉米棒了。 有一次路过卖玉米的摊位，看到那阿姨正在剥玉米粒。我就站着学会了哈哈…原来这么简单。 这次特地买了三个玉米棒来剥玉米粒。好了，赶紧动手和我们一起来尝试一下吧
总结出一套剥新鲜玉米的办法，用他的办法剥下来的玉米粒，颗颗完整，外观饱满光滑，这个办法要用到两个常见厨房工具：菜刀和刨皮刀。菜刀，无论中式西式都可以，而刨皮刀则必须使用那种一端有尖刃的。
第一步，首先要把玉米棒子切成小段，每段的长度不能超过刨皮刀刀刃。
第二步，把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，大概能够把两排玉米粒给切下来。不过相对来说因为刨皮刀的刀刃呈现弧形，切下来的玉米粒还是有些不太完整，不要担心，这刨皮刀的作用只是打开缺口而已，咱们的超级大杀器在后面呢。
第三步，找一把比较锋利的菜刀，中式、西式、日式都可以，让刀刃与玉米轴线平行，对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒。
第四步，因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
通过上面的介绍大家已经知道玉米粒怎么剥了，玉米粒剥下来之后立即食用时最好了，如果打算长时间的储存要将剥下来的玉米粒放在干燥阴凉的地方，不要放在潮湿闷热的地方，这样很快玉米粒就会发霉，不能再次食用了，还要注意防止生虫。
