溶豆相信很多朋友也是特别熟悉的，是我们生活中很常见的一种零食，基本上各种超市都会有再卖的，味道也是相当的不错，价格也很实惠，那么我们在家里应该怎么做溶豆才好吃呢，接下来就让小编简单的给大家介绍一下关于溶豆的做法吧。
溶豆怎么做好吃？这些方法你知道吗？
方法一
1、自制【蛋黄溶豆】所需要的是食材有：5-6个鸡蛋、少许白醋、30g奶粉。
2、蛋黄液的制作方法：取出一个干净、无水的大碗，打入5-6个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离，将蛋黄放入大碗中，挤入3-5滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器中速打发，直到蛋黄液滴落，不会立即消失就可以了。
3、奶粉的搅拌方法：往搅拌好的蛋黄液中，倒入30g奶粉，使用翻拌的方法搅拌，切勿转圈搅拌，容易产生气泡，充分搅拌均匀之后，即可进行下一步啦。
4、蛋黄溶豆的终极做法：取出一个干净、无水的裱花袋，没有的也可以用保鲜袋代替，倒入蛋黄糊即可。取电饼铛或者平底锅预热，全程小火，不用倒油，铺上一层油纸，以免粘连，在裱花袋底部剪出一个小口，挤入蛋黄糊，一块钱硬币大小的形状即可，烙至到蛋黄糊两面全部变硬，底部不粘锅，即可盛盘享用啦。
方法二
1、准备食材：蛋黄 2个糖粉 5克白醋 2滴奶粉 12克。
2、称好糖粉，提前将裱花嘴装入裱花袋。两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去，稍微打发3分钟。
3、筛入糖粉，继续中低速打发…打发至蛋黄发白… 一般打有10分钟左右。
4、奶粉称重，过筛入打发好的蛋白中，用切拌法，将蛋黄和奶粉稍微混合，此时混合物是比较粘稠的。
5、将蛋黄奶粉混合物装入事先准备好的裱花袋中。 (如果没有圆形裱花头，可以直接装裱花袋后剪一个宽约0.5cm的小口)
6、在铺好油纸的烤盘上挤直径约1.2cm的圆形。 (挤的时候，混合体很粘稠，表面粗糙，不用怕，烤的时候会自动变光滑!)
7、烤箱预热上下火100度，烤15分钟。
8、烤好的溶豆是很容易脱离油纸的。
9、放凉后要快点密封装瓶哦!不然很容易受潮变质，就不好吃了。
小贴士：
1、每个烤箱脾气不同，烤的时候多观察蛋黄溶豆的变化哦。
2、烤好的溶豆在油纸上用手轻轻一碰就可以脱离，底部粘油纸说明烘烤的时候不够，得加时哦。
以上就是小编给大家带来的关于溶豆怎么做好吃的方法和步骤哦，相信大家已经掌握了其中的精髓吧，是不是觉得很简单呢，哈哈哈，现在就可以准备食材自己动手试试看呢，非常容易上手的哦，不管是做给自己吃，还是做给宝宝吃都是可以的哦。
