什么是黄米？黄米是我们生活中很常见的一种食材，因为颜色是黄色的，故名黄米。很多朋友就会疑惑了，小米也是黄色的，那么黄米跟小米有什么区别呢？怎么区分黄米跟小米呢？想知道答案的朋友们，请跟着小编一起，来看看黄米的营养价值与功效作用。
黄米
一、黄米的营养价值
黄米的营养价值是非常高的，大黄米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等这些营养物质，另外，大黄米中的锌、铜、锰等营养元素的含量也是非常高的，我们大家适当的食用一些大黄米，可以起到非常不错的益阴、利肺、利大肠的功效，对于我们人体的健康也是很有好处的。
二、黄米的功效与作用
1、黄米的保健功效也是比较多的，适当的食用一些黄米，可以起到不错的养阴补虚的保健功效，黄米这种食材具有不错的补虚损，益精气作用，适当食用，还可以帮助我们润肺补肾，对于帮助我们大家缓解肺肾阴虚的效果也是很不错的，尤其是我们久病体虚或是虚劳的朋友们经常食用黄米是不错的选择。
2、黄米具有不错的润肺功效，经常食用一些黄米，更是可以起到非常不错的去除肺燥肺热的功效，对于促进我们人体的呼吸道的健康也是非常有好处的。
3、黄米还具有不错的通便功效，尤其是我们肠胃不太好的朋友们，在生活中经常性的食用一些黄米，对于帮助我们促进肠胃的蠕动也是很有好处的，还可以有效的润滑肠道,刺激排便，从而预防和缓解便秘的症状出现。
4、黄米这种美味的食材其实还有非常不错的安神功效的，适当食用可以帮助我们预防和缓解阳盛阴虚,夜不得眠的症状，并且还可以有效的促进脾胃的健康，另外，黄米还具有不错的治疗和缓解冻疮、疥疮、毒热等这些病症的作用。
三、黄米和小米的区别
可能许多的朋友们对于黄米和小米的区别不是非常的了解，其实黄米和小米的区别也是比较多的，虽然黄米与小米一样是淡黄色的，但是大家要知道，黄米的颗粒比小米要大一点的，另外，黄米和小米本质上并不是同一种食材的，黄米是糜子加工而成的，而小米则是谷子加工而成的。
以上就是关于“黄米的营养价值与功效作用”的全部内容啦，相信大家看完之后对黄米有了一个更加全面的认识和了解，特别是素食主义者应该多看看、多了解。不过小编还是要提醒大家，黄米虽然是个好东西，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。
