很多人如果时间充足的话都会想着去旅游，有的是想欣赏沿途的风景、放松自己的心情，还有一些是在乎目的地，比如说想去购物、吃美食等，有一个地方就算没去过，但肯定都听说过，那就是镇江，镇江这个地方不仅风景优美，好吃的美食也是非常多，那么镇江美食有哪些呢？
镇江美食有哪些
1、镇江肴肉
又名水晶肴肉或是水晶肴蹄，是当地传统名吃。相传在古时候镇江酒海街有一家夫妻酒店。店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，他妻子怕变质，便用盐腌制。但是没想到妻子误把做鞭炮的硝当作了盐。直到第二天找硝准备做鞭炮时才发觉，连忙揭开腌缸一看，只见蹄子不但肉质未变，反而肉板结实，色泽红润。镇江肴肉特点：精肉绯红，虽凉但酥嫩易化;肥肉去脂，食之不腻。
2、锅盖面
也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。其做法是用大锅下面条，上面盖个小锅盖，小锅盖在水面上浮着，这样下出来的面条很有劲道，不软不硬，很好吃。
3、麻油撒子
是镇江当地的传统名吃，相传在秋春时期就有了，距今已有千年历史 ，镇江的麻油馓子，油用的是特产小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。当地人吃馓子方法有多种，有的像是下面条，将麻油馓子放在开水锅里煮沸，盛在碗里，或加盐或加糖调味;有的将麻油馓子折断放在一只大碗里，放上白糖，倒入开水，盖好盖子焖上一会儿。
4、秧草包子
秧草是江苏镇江扬中市的特产。又学名黄花苜蓿，俗称金花菜、三叶草、草头。秧草原产印度，是汉代张骞出使西域带回长安试种，是古老野生蔬菜之一，在扬中已有200多年的种植历史。用秧草和猪肉做成的包子，皮溥馅多，非常可口，而营养丰富。
5、东乡羊肉
又名佛跳墙是当地传统名吃。在每年的秋冬季节，吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚，不管是星级饭店还是路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴，像红烧的羊肉，清炒的羊杂，泡着京江脐的羊汤等等。东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。
6、镇江萝卜王
镇江陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉，因其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩，营养丰富，且具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒之功能，陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，其特点：咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻。
7、清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼是当地的传统名吃，属于苏菜系，是长江三鲜之一。其鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。可以清蒸或红烧，但是都以清蒸为佳，因鳞层里有脂肪，因此做此鱼时不去鳞。吃的时期在蘸着当地产的香醋，那滋味真是鲜美。
镇江美食不只多，起旅游景点也很多，比如三山、茅山、南山等，还有江苏大学、江苏科技大学也都在这，镇江的鱼类资源也是非常丰富的，是名副其实的鱼米之乡，可以跟家人朋友一起来镇江旅游，边逛边玩，边玩边吃，镇江美食多样又好吃，非常值得来尝试。
