冰糖银耳汤，是在喉咙不舒服时，人们最喜爱的一种食物，无论大人小孩都不会排斥那甜甜的味道。沁入心脾，给人一种美得享受。在不舒服的时刻得到一丝慰藉。但是大家都喜爱的冰糖银耳汤，都是怎么做出来的呢？怎么做才会对不同的症状有更好的功效呢？
一、银耳简介
银耳营养丰富，含有多种维生素、氨基酸，还含有钙、磷、铁等矿物质，有补肺益气、养阴清热的功效，可用于虚劳咳嗽、痰中带血、病后体虚等症状。而冰糖性平、味甘，能养阴生津、润肺止咳，可用于治疗肺热咳嗽、阴虚久咳、咽喉肿痛等。
银耳营养丰富，含有多种维生素、氨基酸，还含有钙、磷、铁等矿物质，有补肺益气、养阴清热的功效，可用于虚劳咳嗽、痰中带血、病后体虚等症状。而冰糖性平、味甘，能养阴生津、润肺止咳，可用于治疗肺热咳嗽、阴虚久咳、咽喉肿痛等。
二、冰糖银耳汤
原料：银耳、红枣、枸杞
做法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可 [1]
三、冰糖银耳汤食用功效
口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。
四、冰糖银耳汤方法二
原料：银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。
做法
1、将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。
2、锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。
3、装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。
五、冰糖银耳汤功效
具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。 [2]
冰糖银耳汤是用银耳、红枣、枸杞等为原料做成的甜汤，营养丰富，含有维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，口感嫩滑、甘甜醇美，是滋补养身佳品
看了小编为大家整理的冰糖银耳汤的作法，相信大家一定都想自己亲自动手尝试一下了吧。想必大家跃跃欲试的状态和小编一样兴奋的迫不及待。现在外面的产品做的过程中不能保证干净卫生，自己做的更让自己和家人放心。大家一起动手做起来。
