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金线莲怎么炖

2022.06.30 09:39 来源:网友投稿 浏览:3522

金线莲这个名字,相信狠多都会觉得很陌生。因为很多的时候就算是人们吃到过金线莲,但是却不知道它的名字。不过就算是知道金线莲的名字也不代表人们会煮,因此小编在下文中就来给大家介绍一下金线莲怎么炖才会比较好。

一、金线莲怎么炖

1、金线莲鸡

金线莲6克,母鸡1只,炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。

2、金线莲猪心汤

金线莲6克,猪心1个。主治:小儿急惊风,咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。

3.金线莲蛇汤

金线莲5克,蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。

4.金线莲排骨汤

只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。

5.金线莲直接冲热水泡了喝

能降肝火。

二、真伪鉴别

金线莲是取其叶脉象金色丝线交织成网状名为“金线”,叶基部鞘状包茎形成鞘节,质厚实挺拔似莲,故名为“莲”而得名。台湾金线莲叶脉为白色,但药材名统称为金线莲。

市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种,除福建金线莲外,其他品种价格较便宜。在购买金线莲注意辨别,主要是看叶脉,但不要忽略了茎的观察,因为有的伪品具有金线网脉,但没有茎节和叶基鞘状抱茎,有的叶子从根的基部长出。市场上有各种包装,有的做假很明显,将几株正品铺在表面上,包裹在里面的全为兰科近似种或其它廉价的草药,有的全部为混合品种,几乎没有一株正品。鉴别分以下三步进行:

1.     真伪鉴别

散装金线莲,全部取出平铺纸上;礼盒包装的,要拆开包装,将叶子摊平,先粗看,再仔细观察每株的性状,最重要是看其是否具有细密的金()线叶脉形成网状,茎是否细长,叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生,叶缘光滑,叶表面为黄绿色,台湾金线莲为墨绿色,二者叶背面均为暗紫红色。

2.     品种鉴别

福建金线莲:叶脉金色细密网纹,而台湾金线莲则为白色。叶面为墨绿色,滇越金线莲叶形很大,金色网脉粗大而稀疏。

3.     质量鉴别

无其它杂草掺入,植株较大完整,茎细长,叶片完整无脱落,根部无泥沙,清香气浓郁者为佳品。鲜品特征基本相同,由于含水量高,色泽比较鲜亮,草质茎为肉质,比干品更易观察鉴别。

这篇文章为您详细介绍了金线莲,看完这篇文章之后,您知道金线莲怎么炖,怎么辨别真伪吗,以上介绍了金线莲5种炖法和各自的功效,3种辨别的方法。为了自己和家人的身体健康,跟着小编一起炖上一锅香甜美味的金线莲汤吧

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