鳄鱼肉对于我们普通人来说，其实很少能接触到，并且也很少能有机会吃，但说到鳄鱼肉，大家忍不住会发问：鳄鱼肉能吃吗？相信很多人都想过这个问题，然而事实上，鳄鱼肉不仅能吃，还能在不长胖的前提下滋补身体哦，那么就让我们来看看，鳄鱼肉该怎么吃吧！
一、鳄鱼肉能吃吗
鳄鱼肉能够很好补身体的元气，而且鳄鱼的肝能够补脑、去湿气、生新血、明目，滋阳养肝作用都是很好的，而且对于治疗老年人的视力方面的疾病，例如白内障都有很好的效果，女性吃鳄鱼肉还能够美容养颜。羹上，即可食用。
二、鳄鱼肉炖虫草花
材料 姜适量，料酒适量，虫草花适量
做法
1、锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
2、趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
3、将鳄鱼肉切块。
4、洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)
5、将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。
6、盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。
7、喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。
三、云杞蒸鳄鱼肉
材料 鳄鱼肉450克，云耳适量，杞子适量，红枣适量，香菜适量，姜适量，酒1大匙，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鲍汁适量，生抽适量，生粉适量，花生油适量
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。 鳄鱼看上去可怕，特别是皮，觉得有种无从下手的感觉，但经卖的人一指点，回去一试，原来一点都不难搞，非常Easy，拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸，呵呵，鲜嫩嫩的，比鸡肉还要好吃，那个皮还很Q弹(那几块白白的小块就是熟后的皮了)，不错!
做法
1、备材料(鳄鱼肉要55块1斤)，我买的是肚子部位
2、把鳄鱼皮起出
3、鳄鱼皮用开水烫一下
4、用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用)
5、鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透，枸杞子洗净，红枣去核切丝，姜切丝，香菜切小段
6、在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7、取一碟子，把腌好的鳄鱼肉排放好
8、置蒸锅内
9、加盖，中火蒸15分钟
10、鳄鱼肉蒸熟后，放进香菜段，即可。
相信看完本文一定解决了各位对于“鳄鱼肉能吃吗”的问题，以及分享的这两道鳄鱼肉菜的做法是不是涨姿势了呢？虽然平常接触得少，但是鳄鱼肉能够很好补身体的元气，老人若是有视力方面的问题也可以吃鳄鱼肉，女生们吃鳄鱼肉还可以美容养颜哦！不妨一试！
