当今社会，很多工作繁琐乏味，于是很大一批人选择放弃每天两点一线的工作，转而自己进行创业，自己当自己的老板。火锅市场庞大的市场机遇让很多人嗅到了收获的味道，作为新中国的吃货，火锅一定是不可或缺的一种美食料理，不但营养**，而且老少皆宜，因其美味而受到了广大消费者的喜爱，所以加盟一家火锅店肯定是不错的选择，但是很多投资者们还在犹豫，加盟什么品牌的火锅店比较好呢？
全国火锅品牌排行榜
1、重庆崽儿火锅
老字号火锅品牌。重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于 1995 年，是业内公认的老字号火锅品牌。 1998
年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅 ”拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。
2、炊大师地摊火锅老火锅
「炊大师地摊火锅」始于清末民初，由谭公世家始创并传承，因其鸭血“现杀鲜取”，味道鲜嫩，老幼妇孺贩夫走卒皆爱食之，一度创造人声鼎沸络绎不绝的盛况，成为“鸭血火锅首创者”，名列“民间十大美食”。
3、朝天门火锅
朝天门火锅品牌始创于1935年，后因为历史原因于50年代初中断经营。
90年代初，朝天门火锅恢复经营
，改革开放初期，朝天门实行品牌化经营使朝天门火锅不断发展壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2007年朝天门品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，2013年升级为朝天门餐饮控股集团。
4、小天鹅火锅
重庆小天鹅火锅创立于1982年，经过36年的发展，成为中国火锅业的翘楚。
创始人何永智女士发明的鸳鸯火锅风靡全球，引发了一场餐饮的革命，被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。
同时，通过鸳鸯火锅、荔枝味锅底和辣椒基地三大法宝将麻辣火锅从偏居西南一隅的重庆，引领到全国市场开枝散叶，是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅已打破地域性的口味差异，成为真正的国际性品牌。
小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作较多的火锅餐饮品牌之一。
目前，小天鹅火锅品牌已有二百多家门店连锁经营，遍及中国32个省市及部分海外地区。
小天鹅火锅除了坚守传统的共享式重庆火锅外，还与时俱进，率先使用小锅分餐的时尚火锅形式，适应国内及海外部分城市的消费者需求。
5、小肥羊火锅
锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”;二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
6、九宫格火锅
“九宫格火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典“九宫格锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅等特色锅底;各种特色锅底不仅可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出九宫格火锅的一个个美食神话。
7、聚龙门火锅火锅
重庆火锅早已蜚声中外、享誉全球。它那“麻辣滚烫”的风味显示了巴国儿女粗犷豪放的性格，成为重庆饮食文化的象征。但由于地方风俗和口味不一，部分地区的消费者虽然对重庆火锅仰慕许久，但对“花椒、辣椒”的惧怕不得不使他们对火锅谈虎色变，敬而远之。就如何让重庆火锅这张经典名片走向千家万户进入寻常百姓家，让全国各地老百姓都能接受它、喜欢它进而迷上它，这早已成为聚龙门火锅火锅研究所的一个主攻课题。重庆聚龙门火锅火锅研究所经过不断推新出新、兼收并蓄，广征博引取其它火锅的优点长处，在坚持“麻辣烫”的主旋律的同时，又打破麻辣味的传统模式，博采众长、中外合并形成一套“放之四海而皆准”的聚龙门火锅味型系列。
8、临江门火锅
重庆“临江门记忆”火锅与红遍全国的“沈家洪城”火锅同属于火锅连锁兄弟品牌。是重庆临江门记忆餐饮管理有限公司董事长沈伟先生携团队共同创立;是区别“沈家洪城”火锅知名品牌的差异化定位,标志着品牌文化再度创新升级。
9、皇家品鉴火锅火锅
皇家品鉴火锅集团创办于1999年，是一家集餐饮、食品、科研等多元产业为一体的现代民营企业，目前下辖8家子公司、一个研究所和一所培训学校。现有自营店、控股店、特许加盟店900余家;产品覆盖火锅底料、鱼调料、多种辣椒制品等品类，销往全国各地，并远销欧美、东南亚等。
10、味鼎美火锅
味鼎美火锅火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配;另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。味鼎美火锅所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
通过上文介绍，对于全国火锅品牌排行榜，相信都有了或多或少的认知，在小编的观点中，小编认为最适合加盟的就是朝天门火锅了，加盟朝天门火锅，依靠这一经典的品牌，借助这蒙羊传奇牌的力量，收获更多的消费者。加盟费用**，却有着不错的收益，实在是火锅加盟的不二之选。朝天门火锅也在不断地研发新的口味和产品，持续更新，避免市场疲倦的产生。使得不管男女老少都能吃到想要的味道，心动的话就快来加盟吧！
