人们都说鱼翅和燕窝是很好的美容养颜滋补养生的最佳食物首选之一，燕窝的主要成分是蛋白质，本身富含的维生素和矿物质也是非常有功效的，今天呢，小编给大家介绍的就是，关于燕窝怎样炖？怎样才能做出更美味的燕窝呢？
燕窝怎样炖
一、材料
燕窝2盏、椰树牌椰汁250ml
二、具体步骤
燕皇巢燕窝2盏。这次拿毛燕来炖煮，因为要挑毛，所以会比较繁琐，懒得挑毛的可以选用白燕盏哦。
把燕窝放进装有凉白开的瓷器里，等待泡发。
泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条，记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛，我这次用的是毛燕，所以会比较繁琐一点。
挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用。
倒入椰树牌椰汁，准备开炖。一般文火炖煮30～40分钟左右就可以了，太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦。
装好一半布丁瓶，才想起要拍照，就算只剩一半也要美美的。
用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里，装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!
三、燕窝的功效
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
上面文章不仅介绍了燕窝怎样炖，还清楚的介绍了每一种制作燕窝的过程，看来，想要做出美味的燕窝也是需要花一定功夫的，不过，毕竟燕窝的营养价值那么丰富是摆在这里的，为了美味麻烦一点也不算什么，在此，小编也希望今天分享给大家的对你们有所帮助。
