我们日常生活中处处都能用到芝麻，麻辣烫里、凉皮里、烙饼、麻团、饼干等等，芝麻中含有丰富维生素e，而维生素e是有减缓人细胞衰老、清楚体内自由基和抗氧化的功效，长期食用可以延年益寿，但是经常听到别人说，芝麻这么香，但芝麻的热量很高，吃多了会发胖的。
一、芝麻的热量
其实芝麻的热量：531大卡(100克)所以芝麻并不是高热量的食物，就算你在减肥期间都是可以食用芝麻的。
二、芝麻的功效
1.芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津等功效，对于滋补肝肾、益阴润燥有很好的作用。
2.由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。
3.芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，据报道，芝麻油有促凝血作用， 儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如，将芝麻炒熟后，用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面，拌入糖及猪油，可做成汤圆、包子馅食用，或调入米粥、稀粥中。
4.芝麻油是营养调味品，有浓郁的芳香是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味，可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。
三、芝麻的味道
真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
芝麻的热量其实并不高，长期食用对人身体还有抗衰老的功效，价格又很实惠，真是非常好的一种食物，而且芝麻对于高血压人群真的是最佳的食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸-亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必须的脂肪酸，他可以降低胆固醇、增强细胞膜透性、这么健康又好吃的食物你们还在等什么呢！
