现在正值酷暑，雪糕则成为人们不可离开的解暑良品。当然，学会在家怎么做雪糕变成了一个小技能，能够随时做雪糕给自己吃，是不是听起来非常的棒，如果你想学习雪糕怎样做的话，就请阅读文章，跟着小编一起动手学习吧！
雪糕怎样做
1、做法一
蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透淡奶油加10克糖，稍打发淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了
2、做法二
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗一定不能有一点儿水和油蛋清加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至粗泡。加入15克糖，打至有一点纹路后，再加入15克糖。打发到图示程度，放冰箱冷藏待用。将200克的淡奶油打至八九分发。蛋黄中加入10克细砂糖，用打蛋器打成蛋黄液。将蛋黄液分三次加入淡奶油中，每加一次后用刮刀拌匀。将淡奶油和蛋黄液混合均匀后，分3-4次加入炼乳，每加一次拌匀一次。从冰箱拿出备用的蛋清，分3-4次加入淡奶油，同样加一次拌匀一次。拌好后的冰淇淋倒入密封盒子，加入自己喜欢的配料。搅拌后，放入冰箱冷冻四小时以上即可食用。
3、做法三
牛奶加热至煮沸，加入白糖。淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很多小气泡。混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻。冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。83-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧!
4、做法四
把所有材料倒在容器里搅拌均匀取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克(没有可以不放)，也可滴几滴柠檬汁代替。将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上
商店里的雪糕五花八门，都添加了色素和添加剂，并不卫生，这个需要就需要知道雪糕怎样做了，所以记得分享给你身边的朋友，教会他们自制雪糕哦！当然，小朋友们要控制食量不能贪吃，以免拉肚子导致身体不适。做雪糕吧！
