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糖尿病能吃海鲜吗,海鲜怎么做好吃呢

2022.06.30 15:34 来源:网友投稿 浏览:1943

糖尿病能吃海鲜吗。其实这是大可不必担心的,海鲜含有及其丰富的蛋白质含量,大家都知道糖尿病人对饮食要求比较高,以至于摄入的营养很容易不足,而食用海鲜对病人的帮助是极大的,所以糖尿病患者可以放心的吃海鲜。但是海鲜一定要新鲜,海鲜如果不新鲜食用是非常危险的,轻则腹泻,重则可能会食物中毒,危及生命。

糖尿病能吃海鲜吗,海鲜怎么做好吃呢

一、糖尿病能吃海鲜吗

糖尿病是常见的疾病,患病后患者要多吃些可以降血糖的食物,海鲜是可以吃的,海鲜含有的优质蛋白质多,而脂肪和胆固醇含量比较低,对患者的病情不会造成影响,患者可以适当吃些深海鱼,可以帮助降低心血管疾病的。

糖尿病是可以服用海鲜的,糖尿病最忌讳的就是高糖食品,高脂肪食品,高盐食品,因为糖尿病损害最厉害的就是全身的血管,而高脂肪食品也是引起血管损害的一种病因,同时高脂肪可以损害胰岛的B细胞,引起胰岛分泌胰岛素降低。而高盐食品最显著的就是引起高血压,高血压和糖尿病二者有协同作用,互相加重病情。

海鲜含有的优质蛋白质多,很容易被糖尿病患者身体消化,而且其脂肪和胆固醇含量比较低,对患者的疾病是很好的,因为过量的脂肪和胆固醇对病情有影响。

通过上述所说的我们知道了糖尿病患者是可以吃海鲜的,但是不能多吃,适量吃些就可以。

二、海鲜怎么做好吃呢

1、鱼类:鳕鱼,鲳鱼,真鲷鱼等

糖尿病能吃海鲜吗

清蒸:海鲜鱼类我们南方大部分会选择清蒸,这样能保持原味,以保持整条鱼不切断显得更美观,再放上葱丝姜片等等,入锅大火用沸水蒸,最后淋上调好的酱油汁调味,如果觉得太清淡,可以在清蒸出锅后破热油加点辣椒酱料等。

煮酱油水:巴郎鱼,杂鱼等,这是闽南广东沿海常用的一种做法,加入足量水烧开,放入适量生抽和盐炒匀,最后放入鱼煮十几分钟就可以出锅了。

干煎:鲳鱼,加网鱼。龙利鱼等,有些鱼肉质比较适合干煎,需要先煎一下再焖煮。

2、虾蟹类

白灼:白灼的做法适合大虾,经白灼后,沾上酱油芥末,这种同样适合的还有章鱼,鱿鱼。

清蒸,虾蟹同样可以清蒸,好吃做起来也很方便。

爆炒:直接热完油过后爆炒油焖,适合做爆炒鱿鱼,或者油焖鱿鱼。

虾蟹海鲜粥:我们闽南沿海地区,很喜欢做海鲜粥,暖人脾胃,夜宵的首选。

3、贝壳类

煲汤:比如鲍鱼,花蛤,扇贝

清蒸:生蚝,扇贝

糖尿病能吃海鲜吗

海鲜含有丰富的多价不饱和脂肪酸,是一种降低血脂的有效食物,另外它还含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低低密度的脂蛋白胆固醇,减少人们产生心血管疾病的概率。所以糖尿病能吃海鲜吗,那必然是可以的,而且还可以减少老年人患冠心病几率。好吃又不贵,大家放心吃吧。

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