做菜时，柴米油盐必不可少。随着人们生活水平的提高，很多人不再只是注重温饱的问题而更多的是吃什么，什么更健康。油，也从最开始的色拉油，到现在的花生油，葵花油····各种各样的被称为健康油的东西冒了出来，不禁让人们开始思考，色拉油能吃吗？
色拉油能吃吗
可以的
一、色拉油的食用方法
1、做沙拉
色拉油是制作沙拉的常用材料，在制作水果沙拉时，可以按自己的喜好准备新鲜水果，把它们洗净，去皮以后全部切成块状，再取一片吐司，放在烤箱中加热一下，取出以后直接放在盘子中，然后把切好的水果丁，放在吐司片上，淋上适量的色拉油，再加上适量色拉酱，调匀以后就能食用。
2、炒菜
色拉油是食用油的一种，平时它可以用来炒制多种菜品，特别是在，炒着一些绿色蔬菜时使用色拉油，能保持蔬菜的原汁原味，而且能让炒好的蔬菜色泽嫩绿，还起到提味增香的重要作用。但用色拉油炒菜时，油温不能过高最多不能超过六十度。
3、做汤
色拉油还可以当做各种汤品的调味料，平时在家中制作一些营养汤品时，都可以在出国以前加入适量的色拉油，它能起到提味增香的重要作用，能让做好的汤品营养价值更高，滋补功效更加明显。除了这些食用方法以外，色拉油还可以用来炸制多种食材，但这种这种食用方法会让色拉油的营养出现部分流失，不利于人体对它营养成分的吸收与利用。
二 、色拉油与食用油的区别
1、色拉油和食用油之间没有明显区别，因为色拉油本身就是食用油的一种，它只是食用油中质量比较好的存在，它是多种植物油，在加工过程中经过了脱氧脱胶，脱臭等多种工艺处理以后，提取出的精品食用油。
2、现在市场上出售的色拉油有菜籽色拉油，大豆色拉油，和花生色拉油等多个不同的品种，而这些又是人类食用油的重要组成部分，所以说所有色拉油都属于食用油，但并不是所有食用油都是色拉油。
3、色拉油和食用油在使用方法上有一定的区别，色拉油也叫沙拉油，它可以直接食用，可以用来制作凉拌菜或者沙拉，能提味增鲜，而多数食用油都不能直接吃，需要高温加热以后才能供人们食用。
色拉油能吃吗？经过一系列比较，证明色拉油是可以吃的，而且还可以提味，为人们补充丰富的营养。其实生活中处处可见色拉油，比如炸油条、凉拌蔬菜、炒菜等，在物质条件飞涨的社会环境下，人们的选择越来越多，色拉油、植物油等调味用品也纷纷涌出来，建议大家在吃的同时注意身体健康。
