米饭是我们在平时都会吃到的，特别是南方人和东北人经常吃会米饭，别看米饭的吃法很简单，其实做米饭的时候还是有一些技巧的，掌握了做米饭时候的方法才能够蒸出很好吃的米饭来，小编就来为大家介绍怎样焖黄米饭吧。
怎样焖黄米饭
黄焖鸡米饭
做法一
1、食材准备
米饭，鸡腿，香菇，胡萝卜，青椒，金针菇，香菜，葱姜，干辣椒，食用油，生抽，盐，胡椒粉，鸡油。
2、方法步骤
⑴鸡腿切成小块，放入生抽，盐，胡椒粉拌匀腌半小时;
⑵香菇切块，胡萝卜切丁，青椒切块，香菜切碎，金针菇洗净，葱姜，干辣椒切碎待用;
⑶炒锅倒入油，放入少许鸡油，小火放入糖炒化后放入腌好的鸡块;
⑷待鸡腿变色后加入葱姜和干辣椒拌匀，然后下入香菇，胡萝卜，青椒，金针菇拌匀;
⑸加入少量热水焖至锅中水快干时，撒上香菜出锅，搭配米饭即可。
做法二
1、食材准备
米饭，鸡腿1000克，香菇50克，黄焖酱，尖椒25克，姜30克，盐适量，生抽30克，老抽10克，味精5克，料酒10克。
2、方法步骤
⑴将鸡腿洗净斩块沥水后放入高压锅中;
⑵香菇洗净切块放入锅中，姜洗净切块放入锅中;
⑶然后放入少量老抽，适量生抽，黄焖鸡，以及剩余的调味料，加少许水;
⑷盖锅上气炖10分钟，开锅后将尖椒快放入锅中拌匀;
⑸出锅后搭配上一碗米饭即可。
做法三
1、食材准备
米饭，三黄鸡，干香菇，冬笋，木耳，葱姜蒜，桂皮，八角，干辣椒，小茴香，陈皮，草果，香叶，胡椒粉，黄冰糖，绍酒，盐适量。
2、方法步骤
⑴将三黄鸡斩成小块，用盐，绍酒，胡椒粉腌一会;
⑵木耳泡水，葱切段，姜切片，青蒜切段，冬笋洗净切块;
⑶炒锅中放油煸香葱姜，八角，辣椒香叶，茴香等香料，然后放入腌好的鸡块炸香;
⑷将鸡肉煎出油，烹入酱油，鸡肉上色后，倒入泡香菇的水和香菇，烧开后小火焖煮半小时;
⑸最后加入黄冰糖和盐调味，出锅后配上米饭即可。
做法四
1、食材主料
大黄米300g、白豆100g、
2、制作方法
⑴买来的大黄米前一天用冷水泡上。
⑵饭豆也用冷水泡上。
⑶第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。
⑷再把大黄米倒锅里。
⑸加大约两大碗水。
⑹插上电饭锅，按下饭闸。
⑺大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。
不同做法做出来的米饭口感是不一样的，大家可以在家里面多多尝试，蒸黄米饭效果十分的好，深受喜爱。学会了就赶快操作起来吧，也不要忘了把怎样焖黄米饭的方法分享给你身边的需要了解的小伙伴们哦，让大米粒粒饱满香甜可口。
