生瓜总是大家喜爱的食物，那大家都知道生瓜煮多久才能吃吗？因为，毕竟生的东西吃了会拉肚子，对身体不好，但是大家知道生瓜和其他的有什么不一样吗？不知道没关系，接下来就会让大家了解一下生瓜煮多久才能吃，以及告诉大家一些生瓜的做法！
生瓜煮多久呢？其实没有那么重要，主要的是做法！掌握好了就可以做的很好！
一、营养成分
嫩瓜清脆，每100g鲜果含水分95～96g，碳水化合物2.5～3.4g，维生素4～16毫克，还含有矿物质及其他维生素等。适生食，也可腌渍或炒食。
二、食疗保健作用
1、利尿
对于因排尿困难而引起水肿的病人，将生瓜做为治疗的辅助食物，可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。此外，它亦是糖尿病和高血压病人的理想食物。然而，体寒者、平日中尿频者不适合食用。
2、减肥
生瓜不含脂肪，是低热量食物，并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪，并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉，长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。所以，生瓜是肥胖者的理想食物。
3、清热解暑
生瓜是天然的暑热克星。梢瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。
三、生瓜的做法
1、牛肉炒白瓜
做法
（1)备材料，白瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝
（2）热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用
（3）原锅再下点油爆香蒜头
（4）下白瓜炒一会
（5）下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味
（6）下牛肉翻炒均匀
（7）最后撒葱段与辣椒碎，稍炒一下，关火上碟
2、白瓜咸蛋汤
材料：白瓜半根、咸鸭蛋两个、姜片、猪骨汤一碗（此汤材料为三个人份量）
做法
（1）白瓜洗净后对半切开，挖净瓤籽，切成片
（2）把咸鸭蛋打进碗里
（3）猪骨汤加一碗清水，下姜片，烧开
（4）汤开后下瓜片
（5）汤再次烧开后，把两个咸鸭蛋黄从碗里挑出来加到汤里煮5分钟
（6）最后把余下的咸蛋清慢慢倒进汤里，一边倒一边用筷子划散蛋液，使其形成蛋花，熄火装碗品尝
3、鸳鸯白瓜片
做法
（1）白瓜洗净，切片，将白瓜片氽水
（2）氽水后的白瓜片放凉水里降温
（3）白醋烧开用糖调味
（4）生抽蒜泥口味的蘸汁，随意装盘
那大家就不要纠结生瓜煮多久了吧！要注意挑选好的生瓜以及做一桌好的大餐，既营养又美味的生瓜，谁不爱吃呢？所以，大家了解到生瓜的一些简单知识了吗？对于强身健体的你们以及想要减肥的大家是不是很有用呢？不要克制自己，快去尝试着做一桌吧！
