怎么蒸槐花。槐花——作为一种可食用花菜，芬芳沁香，颜值高，是一道简易操作的宴客门面凉菜，出桌的瞬间倍儿有面子！不少人问道“花能吃？” “花当然能吃，不但能吃还很好吃，而且.......菜花也是花来的啊。”
一、怎么蒸槐花
1、 原料，槐花洗净晾干。
2、 盆擦干水，槐花放入，加入面粉。
3、 用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。
4、 锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。
5、 大火蒸8分钟。
6、 蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。
7、 蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。
8、 捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。
9、 槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。
10、 加入调好的料汁拌匀即可。
二、槐花的好处
1、 改善毛细血管
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
2、 治疗便血
所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
3、 对心血管系统的作用
槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量, 并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
4、 对血脂的作用
槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量, 并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性.对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果.
5、 槐花对毛细血管的作用
芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管的正常抵抗力, 减少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性.槲皮素能增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其对毛细血管的稳定性较芸香甙强 1/3。连续大量应用芸香甙及槲皮素, 可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。
三、槐花的食用禁忌
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。
怎么蒸槐花。槐花不但好吃，颜值高，而且还容易处理，简单的料理手法就能带出槐花本身的美味与芬芳......以上就是槐花的料理方法，除了这一种做法还有槐花的其他做法和其它花的料理方法，感兴趣就上九州醉餐饮网搜吧。
