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煮粽子怎么煮?手把手教你煮粽子,快来学!

2022.06.15 11:40 来源:网友投稿 浏览:5956

煮粽子怎么煮?手把手教你煮粽子,快来学!端午吃粽子是中国从古流传至今的好习俗,古书记载吃粽子、划龙舟、端午节都是为了纪念屈原,后来就发展成为一种美食,人们也非常喜欢的,那么,煮粽子怎么煮呢?下面热情小编就为大家来介绍一下吧!

煮粽子怎么煮?手把手教你煮粽子,快来学!

煮粽子怎么煮

一、煮粽子的方法:制作粽子

食材准备:糯米4斤,粽叶1.3斤,马莲1把,五花肉250g,咸蛋黄18个,老抽60g,酱油30g,盐3小勺,糖10g,花椒1勺,八角3个,桂皮4小段,香叶10片,姜。

二、制作粽子的步骤:

1、提前一天把五花肉切成块,放入老抽20g,酱油15g,糖10g,花椒一勺,八角1个掰开,桂皮2小段,香叶4片,盐1小勺,姜片,料酒拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌一晚上;

2、糯米洗3遍,泡24小时,

3、粽叶等要包粽子之前清洗,冷水下锅,开锅后煮5--6分钟即可,晾凉备用;

4、把泡好的糯米捞出,拌入老抽20g,酱油15g,盐一小勺

5、粽叶卷成漏斗状,将糯米和肉块放入粽叶中,然后包好,捆紧;

6、锅中烧水放入姜,桂皮2小段,八角2个,香叶6,老抽20g,盐一小勺,花椒,放入粽子煮;

煮粽子怎么煮

7、大火煮开后再煮10分钟后关小火,煮1个小时后关火,焖30分钟,再煮30分钟即可。

三、煮粽子的方法:高压锅煮

比较常见的煮法有直接用煮和用高压锅煮,这里用高压锅煮粽子比较省时省力,在水开之后,放入粽子,盖锅。大火烧至上气,然后转为中小火煮半小时,关火后焖20分钟,这时已经自动泄压,取出即可食用。如果不是使用高压锅,普通的汤锅大约就需要中小火煮2小时以上。

四、煮粽子的方法:蒸煮法

除了直接放入锅中加水煮,还可以利用蒸的方法,这样出来的粽子不会太过于水灵灵的。首先需要在蒸锅中加入适量的水,放入蒸隔,然后摆放好粽子,加热至沸腾后保持15到20分钟即可。

五、关于粽子的提示

粽子中使用的主要成分是糯米,所以适量的吃对身体有好处,吃过了就会造成不易消化的后果,这是属于主食,一天最好不要超过5个 。吃了粽子后应当相应渐少其他主食的摄入,另外,天气炎热,煮好的粽子要尽快吃掉,最好随吃随煮。

煮粽子怎么煮

煮粽子怎么煮?你现在学会了吗?快来学!当然,如今吃粽子不仅在端午节才有,一年四季都会有,只要想吃就可以做或街上买,但是自己做的会更好吃,可以根据自己喜爱放各种料,特别方便,希望以上文章内容能够帮助你学会如何做完美好吃的粽子!

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