作为一个传统的中国人，一日三餐里，如果缺少了米饭，总觉得生活缺少了什么。米饭是东南亚地区人民的一种主食，一般做法是将大米和适量的水一起蒸或者焖熟而成的食物。米饭中的含有较完全的米精蛋白和氨基酸，且它的主要成分是碳水化合物几乎可以提供给全身所需的营养。但是白米饭怎么做会更好吃呢?
白米饭怎么做好吃
米饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。
一、米饭的功效与作用
大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。不仅如此，米饭还具有补中益气、健脾养胃、明目、止烦的功效。
二、适用人群
一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
三、煮出好米饭的条件
选择好的电饭煲。
好的电饭煲，煮饭不粘锅，煮出来的米饭不管是软的还是硬的，都可以看到一粒一粒的米粒。
选择合适的米。
比较细致化的家庭，熬粥、煮饭的用饭米用的不同的米，做白果的用粳米，做糖油粑粑的用糯米。所以，选择合适的米，即使不善厨艺，一样可以煮出好吃的白米饭。
四、米饭如何做好吃
做米饭离不开洗米、泡米、放水和增香这几个步骤。所以要想做出美味好吃的白米饭，也需要从这几个方面入手，才能做出好吃的米饭。
1、淘米次数不要多
大米不宜洗太多次，最好不要超过3次，米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。
2、根据个人口味调节米和水的比例
米饭煮的软硬也是影响口感的重要因素之一，每个人都有自己的喜爱，如果喜欢吃软一些的，记得稍微多放些水。
3、添加点盐或者花生油
给米饭增加更多的香味，我们可以适当的加点点盐，或者放点食用油或花生油都可以，会使饭又软又松。同时，我们也可以加点玉米粒、豆子等其它食物添加进去也是非常不错的。
白米饭怎么做好吃？通过上述的了解，我们已经知道除了选择好的锅具及大米外，大米的烹煮手法也是很重要的。打击记住洗米次数不可过多，煮饭前最好将大米多泡会儿，让其吸水饱满，再按照以上注意事项蒸米饭，相信白米饭的味道也会很好吃的。米饭对人体有诸多好处，而关于吃米饭会长胖的话题，大家可以在后面一起讨论哦。
