骨头是富含这非常高的营养价值的食材，在家里父母经常会给我们买骨头给我们熬汤喝，补充我们身体的营养。而且常喝骨头汤可以抗衰老，这对老年人而言非常有帮助，不仅如此骨头汤还能起到增强血细胞造血能力的作用，对老年人而言非常好。
一、骨头煮多久
排骨含有比较高的钙元素，对于人们来说常喝排骨汤是有好处的，尤其是对于孩子来说，正是长身体的阶段，更离不开充足的钙元素，一般排骨煮多久能熟呢?有的人喜欢小火慢炖，可能炖一个小时才行;还有的人喜欢用高压力锅，一般二十分钟就很烂了，所以说炖的时间长短与使用的工具有关
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时;
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了;
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了!
具体做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水
2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块，将排骨冷水下锅
3、大火煮开，撇去血沫
4、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
5、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色
6、下排骨翻炒，加入红烧酱油，翻炒上色
7、加入料酒，煮开后关火
8、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐
9、上气后压20分钟
10、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上汤清乳白，咸鲜味醇。
材料
猪排骨(大排)300克，小白菜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;
2、小白菜洗净，去根部，一切两段;
3、葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
骨头煮多久？骨头一般情况下是指排骨，而排骨富含这非常高的营养价值，特别是钙元素，这对于孩子来说帮助特别大，因为孩子正属于成长期，多吃排骨有着非常大的好处。而一般情况下煮排骨用普通锅需要一个小时左右才可以，而要是用高压锅煮就只需要二三十分钟就可以了。
