今天正好周末，和朋友一起坐着聊天，聊着聊着提到吃粽子的事情，就说起粽子，大多数人应该都对粽子非常的了解，粽子是端午节必吃的，对身体非常的滋补，那么，粽子应该怎么煮呢，需要煮多久是正确的呢，接下来，就让我们带着疑问一起去看看吧
粽子放多久
一、熟粽子怎么保存时间长?
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
你也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。
二、粽子煮熟后能保存多久?
由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。如果吃了变质的粽子，容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。粽子属于熟食的一种， 在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。 常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里，大多数卖粽子的都是这么做的，然后第二天再放热水里预热再卖。
三、粽子吃凉的还是热的?
粽子到底是应该冷还是热的吃法应该由粽子的馅料来决定，如果是红豆、大枣等做馅的甜粽子凉着吃就不错，沾点白糖或蜂蜜味道更好;如果是肉馅的咸粽子，最好还是吃热的，凉的感觉太腻，而且不利于消化。 冷了后的糯米人体不容易吸收.这样对你的肠胃的吸收消化有一定的抑制。
粽子放多久，大家都看完了吧，相信大家肯定都是眼前一亮，很惊讶吧。小小的粽子还有这么多学问，虽然夏天吃它不是很好放，只要大家用对方法，还是很方便简单的，粽子可以冷着吃也可以热着吃，还可以放各种馅料，冷的不容易消化哦，建议大家还是热着吃，大家动手自己做着吃吧。
