说起樱桃，想必大多数人都很熟悉，甚至很多人都很喜欢在樱桃成熟的时候买上一些尝尝。那么大家对于樱桃的品种有什么了解吗？樱桃共有红灯，红蜜，红艳，早红，先锋，大紫拉宾斯，黄蜜，美早，龙冠，早大果，拿翁，黑珍珠等品种，黑珍珠樱桃在所有樱桃中属于个头较大的，而且味道可口，营养价值也很高。
黑珍珠樱桃有什么营养，我来告诉你
黑珍珠樱桃是中国樱桃的芽变优株，1993年重庆南方果树研究所选出，因成熟时果皮紫红发亮而得名。其果实大，平均果重4.5克。果实肾形，果皮有光泽，紫红色;果肉深红色，脆硬，味甜;可溶性固形物含量10%，比对照红灯樱桃高1个百分点。果实发育期60天左右。树势中庸，树姿半开张，萌芽力、成枝力均强;早果性好，连年丰产、稳产;丰产树注意控制产量，保持较大果个选用美早、先锋、斯太拉等为授粉品种，烟台地区6月中下旬成熟，比红灯樱桃晚约10天。
果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
樱桃色泽艳丽，甜酸适中，柔软多汁，是早熟的名贵水果，被誉为“果中珍品珠”。那么，黑珍珠樱桃有什么营养呢？据分析，每100克鲜果肉中，含糖8克，蛋白质1.2，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素，其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍，维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外，还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效，可防治虚症和贫血等，使人面色红润，青春常在。 樱桃栽植后一般3年投产，5-6年进入盛果期，经济寿命20-30年，单株产量50千克，高的达100多千克。
黑珍珠樱桃，果实硕大，颜色鲜艳，味道可口，实在是最好吃的水果之一，想必这也是它受许多果农和消费者喜爱的原因之一。
夏天已经到来，正是樱桃成熟的季节，大街小巷，只要是卖水果的地方想必都会有樱桃出售，樱桃即可以用来直接吃，也可以点缀蛋糕、冰淇淋等其它美食，无论怎样搭配，它的味道都会满足你的味蕾，黑珍珠樱桃更是极品，看了这篇“黑珍珠樱桃有什么营养”之后，爱好美食的你还在犹豫什么呢。
