花枝是什么东西？听上去像是一种植物，其实并不是这样。花枝实际上就是墨鱼，一种人们常吃的海鲜。说起海鲜大家也许就并不陌生了，相信很多人都被墨鱼汁给洗礼过，今天小编要跟大家聊聊花枝的功效作用和营养价值。那么首先问大家一个问题：花枝煮多久？
一、花枝简介
花枝，又称乌贼、墨斗鱼或墨鱼。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。乌贼骨即是著名的中药“海螵蛸”。我国在乌贼科底下分三个属，分别是金乌贼属、无针乌贼属和后乌贼属。
乌贼目(Sepia officinalis，乌贼的一种。Sepioidea)海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸)。约有100种，体长2.5∼90公分(1∼35吋)，稍扁，两侧有狭窄的肉质鳍。共有10条腕，有8条短腕，还有两条长触腕以供捕食用，并能缩回到两个囊内;腕及触腕顶端有吸盘。生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100∼300粒卵。乌贼属(Sepia)种类主要吃甲壳类、小鱼或互食。主要敌害是大型水生动物。肉可食，墨囊可制墨水，内壳可餵笼鸟以补充钙质。现代的乌贼出现于2,100万年前的中新世，祖先为箭石类。
二、花枝煮多久
新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮个10分钟的样子，用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。
三、花枝的功效和作用
1、补肾理气
众所周知，墨鱼不仅能壮阳健身，还可益血补肾，健胃理气。
2、女性的理想食材
对于女性来说，无论经期、妊娠期、产后恢复期或者哺乳期，食用墨鱼都非常有利，一方面能养血、明目、通经，另一方面也有安胎、利产、止血、催乳的功效。
四、花枝的营养价值
1、含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
2、乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
以上就是关于“花枝煮多久，花枝的功效作用和营养价值”的全部内容，相信大家看完之后对花枝以及它的功效作用和营养价值有了一个全新的认识和了解，特别是喜欢吃海鲜的食客朋友们应该多看看。对于花枝，小编认为还是要讲究吃法，才能对身体有益。
