说起樱桃相信大家都特别的激动，因为樱桃真的是水果中即颜值高又口感好的啦，很多人相信就算是冲着它的颜值也会是想要多吃一些吧，当然了大家在这个季节最关注的就是樱桃什么时候成熟然后大批量的上市吧，也有一些人比较关注南京的樱桃什么时候时候成熟，下面就来了解一下吧。
一、南京樱桃什么时候成熟
一般是4月到5月结果，5月到6月成熟。
根据樱桃品种，种植区域，成熟的早晚也各不相同。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。3月中旬大连大棚樱桃成熟。4月中下旬烟台大棚樱桃成熟。5月上旬南方樱桃开始成熟。5月中下旬烟台樱桃开始成熟。
樱桃中富含水分、糖类物质、蛋白质等成分，容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间很短，而冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延长樱桃的保存时间，所以建议长期保存樱桃可以放在冰箱冷藏或冷冻，一般冷冻保存时间更久。
二、樱桃可以保存多久
根据保存方式决定
因为樱桃中富含水分及糖类物质，所以容易腐坏变质，一般在常温下，樱桃仅能保存3天左右;如果放冰箱冷藏，一般可以保存7天左右;若是放冰箱冷冻，那么可以保存几个月甚至一年，但是冷冻保存樱桃的口感会比较差，且营养成分会有一部分流失。
三、保存樱桃时要注意哪些
1、不要去果梗，保存樱桃时，要保留樱桃的果梗，如果没有果梗，樱桃就更容易腐坏，保存时间大大缩短
2、如果在清理的过程中，发现没有梗的樱桃，也要将它挑出来。
3、不要清洗。在保存樱桃的时候，不要清洗，否则樱桃富含的水分过多，会加速樱桃腐烂变质的速度。
4、不要用塑料袋装，在装樱桃时，不宜用塑料袋装，最好选择干净的纸盒，因为塑料袋不透气，其中可能会产生水分，导致樱桃变软腐烂。
四、樱桃放久了还能吃吗?根据情况而定
樱桃如果存放时间比较久，但是保存得比较好，没有出现腐烂的情况，那么即使放久了还是可以吃的，只是相对来说，水分及营养成分会有一部分的流失，口感会变差;但是如果放久了的樱桃已经腐烂，那么就不建议继续食用了，以免细菌入侵人体，引起身体不适。
看了上面文章中的介绍大家对于南京樱桃什么时候成熟是不是做到心中有数了呢，其实樱桃在成熟的季节大多数的地方的樱桃都会相继成熟，时间跨度不会特别的大，所以喜欢吃樱桃的小伙伴们就准备好钱包静静地等待吧，相信过不了多久就可以吃到新鲜的樱桃了。
