一般来说，秋天是吃板栗的最好季节，板栗的口感香甜，软糯，深受大众的喜爱，尤其是街头卖的糖炒栗子，经常会被抢购一空，其实，我们也可以买些生板栗自己拿回家制作，板栗的做法有很多，蒸、炒、煮、焖都可以，那么，你知道板栗蒸多久就可以熟了呢？吃板栗有什么功效与作用呢？
一、板栗蒸多久可以熟
一般来说15分钟左右就熟了，如果喜欢吃面一点的，可以适当的延长时间。需要注意的是，蒸板栗的时候，要把板栗切开一道口子，这样更容易熟，也更安全哟。
二、板栗的功效与作用
板栗是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在中国很多地方都有种植。板栗味甘性温，入脾胃肾经，含有丰富的蛋白质、脂肪等，据了解板栗有以下6大功效与作用：
1、板栗有益气补脾的作用
板栗味甘，性温;归肾、脾、胃经。专家指出，板栗碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，因而板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、板栗有预防心血管疾病的作用
板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养素，适量的食用对预防心血管疾病有一定的辅助作用。
3、板栗有缓解口腔溃疡的作用
板栗含有丰富的维生素B、核黄素，如果患有口腔溃疡，适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情
4、板栗有止痛止血的作用
将生板栗捣烂敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，有止痛止血的作用。
5、板栗有改善人体状况的作用
板栗含有大量人体所需要的多种营养素，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，改善人体状况。
6、板栗有缓解肾虚不适的作用
据古代医书记载每天空腹吃7颗板栗，然后在食用猪肾粥，对于缓解肾虚有一定的辅助作用。
三、板栗不适合那些人吃
1、肥胖者和控制血糖的人不适合吃板栗
板栗淀粉含量高、碳水化合物较多。肥胖者可以当做主食来食用，但是千万不要在饭后大量吃，否则很容易吃多，增加体重，一般吃7～8 颗中等大小的板栗就行，如果想多吃点板栗，可以把它放在菜里，比如板栗炖鸡，不过一定记得主食要少吃一点，或者可以不吃主食。其次糖尿病人吃板栗应适可而止，不宜过多食用。
2、肠胃不好的人不适合吃板栗
板栗属于产气食物，吃多了很容易胀气，如果肠胃不好，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸等问题的人不能多吃，一般一天吃一次，7～8 颗中等大小的就可以了。
好了，今天有关于板栗蒸多久可以熟以及吃板栗对身体有哪些功效与作用这些问题，小编就暂时介绍到这里了，如果大家还有什么补充，不妨可以一起分享出来，板栗虽然美味，但是也要注意千万不要过多地一次性大量摄入，否则很容易引起肠胃的不适。
