很多朋友都特别喜欢吃板栗,可是就是觉得吃板栗的时候剥壳是一个大问题,煮熟了的还好,特别是生的板栗,想做道板栗烧鸡,或者板栗排骨汤,去板栗壳真的很费工夫呢。相信朋友们都想知道如何剥板栗壳吧?今天小编就来给大家介绍几个剥板栗壳的小妙招,赶紧学起来吧。
如何剥板栗壳?有没有小妙招
一、微波炉烤
这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥,而且吃起来的味道还非常香浓,如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法哦。
1、用小刀轻轻的划一下板栗壳,让每一颗板栗上都有一道口子,划开口子后用清水清洗干净。
2、将板栗放到微波炉专用的玻璃碗当中,在碗的表面包上一层保鲜膜并且用牙签将保鲜膜扎出一些口子,让气体可以出来。
3、盛放板栗的玻璃碗放入微波炉当中,设定加热时间为1分钟,时间到了将板栗取出来,这个时候发现板栗上面会有一道很大的开口,从这里开始剥板栗很容易哦。
二、冰箱冷藏法
煮熟的板栗马上放入冰箱里面冷冻,大约两个小时之后就会发现板栗的壳和肉已经可以分开了,这个时候再剥板栗就会十分的方便。
三、煮水法
1、带壳的板栗先用刀划出一个口子,用清水清洗干净。
2、将板栗放入水中煮,并且在水中放入少许的食用盐。
3、当板栗煮熟了之后会发现板栗的壳会自然而然的裂开口子。
PS:如果是没有外面硬壳的板栗可以先煮开一锅水,将板栗洗净后全部放入开水中浸泡,(注意浸泡的时候尽量盖上锅盖,这样能够让水保温,更容易让板栗煮熟)。当板栗煮好之后在桌子上放一个干净的布,用它轻轻的搓揉板栗表面很容易将表面的那一层软壳脱离下来,这样完整的板栗肉就剥出来了。
四、太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下;
2、晒了一天后,不太容易剥落;
3、又晒了一天,还是不太好剥。
五、太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后;
3、可以剥一个;
4、两天后,可以剥,但不太容易。
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。
六、(强烈推荐)盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮;
4、相当完整。
以上就是关于“如何剥板栗壳”给大家推荐的六个小妙招,希望喜欢吃板栗的朋友们可以自己动手,尝试一下怎么来剥板栗,有了这些方法,你会发现,其实也没有想象中的那么难的,大家再也不用担心剥板栗壳要剥半天了,话不多说,快点试试看吧。